Dampfmilch wird zur Zubereitung köstlicher Getränke wie heißer Schokolade, Latte, Mocha, Chai Tee Latte oder aromatisierter Dampfgarer verwendet. Die meisten Coffeeshops verwenden eine Espressomaschine, um Milch zu dämpfen, aber Sie können Ihre eigenen auf dem Herd leicht dampfen. Sie können sogar Schaum für Ihr Getränk schaffen. Denken Sie daran, dass Milch leicht verbrühen und leicht verbrennen kann, also müssen Sie die Milch ständig umrühren, bis sie heiß genug ist.
Dampfmilch für einen selbstgemachten Latte.
Schritt 1
Gießen Sie die Milch in einen Topf. Verwenden Sie etwas mehr, als Sie tatsächlich benötigen, da etwas Milch aufschäumt.
Schritt 2
Stellen Sie einen Brenner auf mittlere Hitze und stellen Sie den Topf auf den Herd.
Schritt 3
Kochen Sie die Milch unter ständigem Rühren und Dämpfen und durchwärmen.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und die Milch schnell schaumig schlagen, oder langsam, wenn Sie nur gedämpfte Milch wollen.
