Ein flaumiger Stapel Pfannkuchen ist ein Frühstück-Grundnahrungsmittel, das nur ein paar Grundzutaten benötigt - Eier, Milch, Mehl und Backpulver. Eier stellen jedoch manchmal ein Problem für Menschen mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen dar. Die gute Nachricht ist, dass Sie immer noch köstliche Pfannkuchen an Ihrem Morgentisch genießen können, wenn Sie wissen, welche Substitutionen Sie machen müssen.
credit: eurobanks / iStock / GettyImages Auch wenn Sie keine Eier essen können, können Sie immer noch Pfannkuchen genießen.
Schritt 1
Verwenden Sie Früchte anstelle von Eiern. Einige Optionen sind eine halbe pürierte Banane, 1/4 Tasse Apfelmus oder 1/4 Tasse Kürbispüree pro Ei.
Schritt 2
Leinsamenpulver ersetzen. Mischen Sie 1 TL. von Leinsamenpulver mit 1/4 Tasse Wasser, um jedes im Rezept geforderte Ei zu ersetzen. Lassen Sie die Mischung vor Gebrauch 10 Minuten stehen.
Schritt 3
Mayonnaise probieren. Drei Esslöffel. Die empfohlene Menge an Mayonnaise für jedes Ei.
Schritt 4
Verwenden Sie einen Eiersatz in Pulverform. Lesen Sie die Verpackungsanweisungen, um zu bestimmen, wie viel Pulver für ein Ei zu ersetzen ist.
Schritt 5
Versuchen Sie eine Kombination aus üblichen Zutaten wie z. B. zwei Esslöffeln. von Wasser, ein Esslöffel. Öl und zwei Teelöffel. Backpulver für jedes Ei.
