Transfette sind schlecht für unsere Gesundheit und erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten. Ersetzen Sie Butter mit Rapsöl ist eine klügere Wahl, wenn es um Ihre Gesundheit geht. Rapsöl kann Butter in vielen Backrezepten und Saucen ersetzen und den Fettgehalt einer Mahlzeit um bis zu 25 Prozent reduzieren. Die Substitution von Rapsöl für Butter ist auch eine ausgezeichnete Option für diejenigen mit einer Diät mit wenig gesättigten Fettsäuren, die ihre Lieblingsrezepte anpassen möchten.
Rapsöl ist ein gesunder Ersatz für Butter in Rezepten.
Schritt 1
Ersatz 3/4 Tasse Rapsöl für jede Tasse Butter erforderlich. Wenn das Rezept 3/4 Tasse Butter verlangt, ersetzen Sie es durch 2/3 Tasse Rapsöl; für 1/2 Tasse Butter, ersetzen Sie mit 1/3 Tasse Rapsöl. 1/4 Tasse Butter mit 3 EL ersetzen. von Canolaöl.
Schritt 2
Erhöhen Sie die Menge an Ei um 25 Prozent, wenn Sie Butter für Rapsöl verwenden.
Schritt 3
Verwenden Sie halbe Butter und halbe Rapsöl für Rezepte, die auf Rahmfett für Belüftung, wie Kekse, Gebäck und einige Kuchen. Die zwei Teile Butter und Rapsöl sollten dem einen Teil Butter entsprechen, den das Rezept verlangt.
