Wie Zu Viel Cilantro Entgegenwirken

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Der Kraut Koriander ist einfach in einem Container Garten zu wachsen oder in einem lokalen Supermarkt zu finden. Die dreieckigen Blätter dieser Pflanze werden gehackt und zu Gerichten, insbesondere zu lateinischen Gerichten, hinzugefügt. Wenn Sie einen Fehler machen und zu viel von dem grünen Zeug hinzufügen, erhalten Sie am Ende ein Gericht, das einen bitteren, sogar seifigen Geschmack hat. Eine Überdosis bekämpfen, indem feurige Zutaten hinzugefügt werden, die dieses köstliche Geschmacksprofil vervollständigen. Stark und grasig, Koriander Aromen halten gut zu Chilies und anderen Kräutern.

Verwenden Sie Koriander, um Mangosalsa zu machen.

Schritt 1

Zerhacken Sie eine kleine Zwiebel. Fügen Sie die gehackte Zwiebel der Korianderschale hinzu. Die Schale mit einem Deckel bedecken und den Zwiebelgeschmack in die Soße einkochen lassen.

Schritt 2

Zwei Jalapenos oder Serrano Chilies in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Dadurch wird Wärme hinzugefügt, was die Tiefe der Schale und den Seifengeschmack ausgleicht.

Schritt 3

2 bis 3 EL. von frischem Limettensaft in die Koriandersauce. Dadurch wird die Schüssel heller und heller.

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