Gurken, die roh sind, sind am besten, wenn sie knusprig und frisch sind. Leider können Gurken schnell schlecht werden, wenn sie unsachgemäß gelagert werden. Dies bedeutet, dass Sie sie schnell essen müssen, um zu verhindern, dass sie anfangen, in Ihrem Kühlschrank zu verrotten, oder eine neue Weise finden, die Gurken zu speichern. Glücklicherweise ist es möglich, Gurken so aufzubewahren, dass sie auch nach mehr als einer Woche frisch bleiben.
Verpackung aus Kunststoffverpackung
Wickeln Sie die Gurke in Plastikfolie. Wenn die Gurke eingewickelt bleibt, wird die Menge an Feuchtigkeit auf der Gurke minimiert, was den Zerfallsprozess verlangsamt. Nach dem Einwickeln die Gurke in den Kühlschrank stellen. Dies sollte es kalt genug halten, um für eine Woche bis 10 Tage frisch zu bleiben.
Papiertuch Wrap
Ein Papiertuch ist eine weitere Option zum Einwickeln der Gurke. Rohe Gurken, die von einem Papiertuch umgeben sind, werden durch die Absorption von Wasser und Feuchtigkeit durch das Handtuch trocken gehalten. Wenn Sie die Gurke in den Gemüsefachdeckel des Kühlschranks legen, während Sie mit dem Papiertuch umgeben sind, bleibt die Gurke frisch, da der Feuchtigkeitsgehalt sinkt.
Ideale Temperatur
Bei der Lagerung von Gurken ist die Temperatur am besten, nicht aber gefroren. Gurken frieren nicht gut, so dass Temperaturen unter etwa 40 Grad Fahrenheit keine gute Option sind. Im Idealfall halten Sie Ihre Lagertemperatur bei 41 Grad Fahrenheit.
Schnittgurke
Die Lagerung von Schnittgurken variiert je nachdem, wie geschnitten wird. Im Allgemeinen ist es die beste Option, sie in einem versiegelten Behälter zu lagern oder sie fest in Plastikfolie oder Folie zu wickeln. Wenn in Scheiben geschnitten, legen Sie es in einen Behälter mit einem Deckel. Dies verhindert, dass es während der Lagerung austrocknet. Wenn nur das Ende abgeschnitten ist, bedecken Sie es mit Folie oder Plastikfolie oder lagern Sie es wie gewünscht in einem Behälter.
