Kartoffelbrei ist eine beliebte Beilage. Sie passen gut zu Steak oder Schinken und finden immer ihren Weg zu Thanksgiving Tischen. Ihre cremige Textur und der warme, buttrige Geschmack passen gut zu einer Vielzahl von Gewürzen. Die seidige Textur kann leicht pasten, wenn sie nicht richtig erhitzt wird; Durch vorsichtiges Kochen können Sie jedoch dafür sorgen, dass Ihre Kartoffeln locker und sättigend bleiben.
Topf
Eine einfache Art, Kartoffelbrei aufzuwärmen, ist in einem Topf. Eine Antihaftpfanne ist am besten zu verwenden, da die Stärke der Kartoffeln an einer anderen Art von Pfanne haften kann. Geben Sie Ihre übrig gebliebenen Kartoffelpüree in die Antihaftpfanne. Stellen Sie es auf den Herd und drehen Sie den Herd auf mittel. Kochen Sie 8 bis 10 Minuten. Die Kartoffeln alle zwei Minuten umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zu häufiges oder zu heftiges Rühren kann dazu führen, dass die Stärke in einen klebrigen Klecks zerfällt. Fügen Sie erhitzte Milch oder Sahne zu den Kartoffeln hinzu, wenn sie dick werden.
Doppel-Broiler
Verwenden Sie einen doppelten Bratrost, um zu verhindern, dass ein Teil der Kartoffeln vor dem anderen überhitzt. Füllen Sie einen Topf mit einer Tasse oder zwei Wasser. Auf den Herd stellen und den Herd auf mittlerer Stufe stellen, bis das Wasser zu kochen beginnt. Den Herd auf mittlere Stufe stellen. Unterdessen legen Sie Ihre Kartoffeln in eine große Glasschüssel. Der Boden der Schüssel sollte größer als der Rand des Topfes sein. Stellen Sie die Schüssel auf die Oberseite des Topfes. Rühren Sie die Kartoffeln alle paar Minuten, während sie sich erhitzen. Entfernen Sie die Schüssel, sobald die Kartoffeln die gewünschte Temperatur erreicht haben.
Mikrowelle
Der schnellste Weg zum Aufwärmen ist in der Mikrowelle, obwohl es am wenigsten gründlich ist. Rühren Sie die Kartoffeln um, ohne sie zu schlagen, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten. Legen Sie Ihre Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Kochen Sie sie für eine Minute in der Luft. Die Kartoffeln vorsichtig umrühren. Kehren Sie für eine weitere Minute in die Mikrowelle zurück. Rühre erneut um. Kehren Sie zum letzten Mal in die Mikrowelle zurück.
Ofen
Um einen knusprigen Belag auf Ihren Kartoffeln zu machen, verwenden Sie den Ofen, um sie wieder aufzuwärmen. Löffeln Sie Ihre Kartoffeln in einzelne Glasschüsseln oder verteilen Sie sie über einer Auflaufform. Wenn Sie möchten, können Sie einen Hirtentorte mit übrig gebliebenem Fleisch oder Gemüse machen und die Kartoffeln darüber löffeln. Wenn gewünscht, die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen. Schalten Sie den Backofen auf 350 Grad F. Stellen Sie das Geschirr in den Ofen und kochen Sie für 30 Minuten.
