Omelettes sind ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück, und das aus gutem Grund. Aber wenn du dein Eierspiel verbessern willst, gibt es ein kleines Geheimnis, das du wissen solltest. Um das leiseste und flockigste Omelett zu machen, das Sie je hatten, fügen Sie einfach einen Hauch Pfannkuchenteig mit den Eiern hinzu. Der Teig verleiht ihm eine flauschige, aber cremige Textur und schmeckt hervorragend zu Gemüse oder anderen Füllungen, die du hineinlegst.
Profi-Tipp: Verwende Pfannkuchenteig, um das leichteste und leichteste Omelett deiner Träume zu machen.
Aufspringen die Eier in eine kleine Schüssel geben. Beat mit einer Gabel. Fügen Sie den Milch- und Pfannkuchenteig hinzu. Mit der Gabel erneut schlagen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Eiermischung in die Pfanne geben.
Die Eier mehrere Minuten kochen lassen. Führen Sie einen Spachtel um die Ränder der Bratpfanne, um sicherzustellen, dass die Eier nicht an den Seiten kleben.
Nehmen Sie die Pfanne und schütteln Sie sie leicht hin und her. Wenn sich die Eier mit der Bewegung der Pfanne bewegen, kochen Sie sie etwas länger. Wenn sie sich nicht bewegen, ist es Zeit für die Füllungen.
Füge geschredderten Cheddar-Käse, Paprika, Pilze und Schinken auf eine Seite des Omeletts hinzu. Nimm vorsichtig den Spatel und kippe die andere Seite auf die mit den Füllungen und schmelze den Käse. Cook für zwei weitere Minuten, und das Omelett ist fertig.
