Honig ist ein natürliches Nahrungsmittel, das ungefähr die gleiche Süße wie Zucker hat, aber mehr Kalorien und mehr Kohlenhydrate enthält. Aufgrund der hohen Menge an Kohlenhydraten in Honig und nur etwas weniger Zucker, bevorzugen viele Menschen einen zuckerfreien Ersatz, um ihr Verlangen nach Süßigkeiten zu befriedigen. Diabetiker und andere, die den Zuckerkonsum überwachen müssen, aber nicht auf den süßen Geschmack verzichten wollen, können von einem zuckerfreien Ersatz profitieren.
Verwenden Sie anstelle von Honig einen zuckerfreien Ersatz.
Agave Nektar
Agave schmeckt ähnlich wie Honig und viele bevorzugen ihn gegenüber Honig. Agavennektar wird aus dem Kern der Pflanze oder der Pina gewonnen. Der Nektar wird dann gefiltert und bei niedriger Temperatur erhitzt, um die Kohlenhydrate in Zucker abzubauen. Es wird von vielen als rohes Lebensmittel angesehen wegen der Verarbeitung bei niedriger Temperatur. Eine Portion oder 1 EL. enthält nur 60 Kalorien und 16 Gramm Kohlenhydrate. Es ist weniger viskos als Honig, fügt sich leicht in Lebensmittel ein und fließt gleichmäßig. Im Gegensatz zu künstlichen Süßstoffen hat es keinen bitteren Nachgeschmack.
Stevia
Stevia kommt aus einer Pflanze, die in China und Südamerika vorkommt und bietet eine kalorienfreie Süße für Lebensmittel. Es hilft, die Bauchspeicheldrüse auszugleichen und wird für Diabetiker empfohlen. Es ist süßer als Zucker oder Honig und hat einen niedrigen glykämischen Index. Es ist in flüssiger oder Pulverform erhältlich und kann beim Kochen und Backen verwendet werden. Es ist ein pflanzliches Süßungsmittel und hilft, den Verdauungstrakt zu regulieren. Stevia löst sich leicht in kalten und heißen Getränken.
Imitation Honig
Es gibt eine Nachahmung Option für Honig. Es ist zuckerfrei und funktioniert gut für Menschen, die ihre Zuckeraufnahme und für Diabetiker beobachten möchten. Es kann als Ersatz für Honig in Rezepten oder als Süßstoff für Tee oder Kaffee verwendet werden. Es hat den Geschmack und das Gefühl von echtem Honig und hat eine dicke Konsistenz, wird aber aus Maltosesirup hergestellt, der zu Maltitol reduziert wurde. Nachahmung Honig ist sicher für Menschen, die Blutzucker kontrollieren müssen oder auf einer Diät mit wenig Kohlenhydraten sein müssen. Zuckerfreier Nachahmungshonig hat weniger Kalorien als normaler Zucker oder Honig. Der Hauptbestandteil Maltit wandelt sich langsamer in Glukose um und ist somit ein guter zuckerfreier Ersatz für Honig. Es kommt auch in Aromen wie Wildkirsche.
Hausgemachte Honig Ersatz
Eine einfache Möglichkeit, Honig aus der Ernährung zu beseitigen, ist es nur mit den zuckerfreien Sorten von reinem Ahornsirup, hellen oder dunklen Maissirup oder zu ersetzen Melasse. Wie bei Honig, verwenden Sie diese Produkte in Maßen beim Kochen oder Essen.
