Nach einem harten Tag oder vor einem Last-Minute-Sammeln möchten Sie Ihren Wein schnell und ohne großen Aufwand zur perfekten Temperatur bringen. Obwohl es eine Vielzahl von elektrischen Weinkühlern auf dem Markt gibt, können Sie genauso gut einen Metallweineimer benutzen, um Ihren Wein in ungefähr 20 Minuten zu kühlen. Metall Weinkühler benötigen keine Steckdose; Alles, was Sie brauchen, um Ihren Wein zu kühlen, sind Eis und Wasser. Aus diesem Grund ist die Verwendung eines Metall-Weinkühlers eine beliebte Art, Wein zu kühlen.
credit: grinvalds / iStock / GettyImages Verwendung eines Metall-Weinkühlers
[sachen_neused_1]
Füllen Sie einen Weineimer bis zur Hälfte mit Eis markieren. Sie können jede Art von Eis - zerkleinert oder in Würfel geschnitten - verwenden, solange das Eis nicht in großen Brocken ist, die nicht zerbrochen werden können.
Füllen Sie kaltes Wasser in den Eisbehälter, bis die Mischung aus Wasser und Eis entsteht füllt etwa 2/3 des Metall-Weinkühlers. Stellen Sie sicher, dass Sie für diesen Schritt kaltes Wasser verwenden. lauwarmes oder warmes Wasser wird das Eis zu schnell schmelzen und der Wein wird nicht so lange kühl bleiben.
Misst etwa ½ Tasse Steinsalz und gießt es in das Eiswasser. Schwenken Sie den Metalleimer leicht um oder verwenden Sie einen Löffel, um das Salz zu vermischen. Stellen Sie die Flasche Wein langsam in den Eimer und stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht über die Seite des Weinkühlers überläuft. Der Wein wird in ca. 20 Minuten abkühlen. Nach dem Servieren des Weines stellen Sie die Flasche zurück in den Eimer, um den restlichen Wein gekühlt zu halten.
Tipps
Um den Kühlvorgang zu beschleunigen, drehen Sie die Flasche alle 5 bis 10 Minuten hin und her. Dadurch wird der Wein in der Flasche gemischt, sodass er dem eisigen Wasser ausgesetzt ist.
Referenzen
CellarNotes.net: Chilling Wine
