Eier, das Kraftpaket für das Frühstück, das reichlich Eiweiß liefert, sind manchmal ein Problem, wenn es um die Zubereitung von Speisen geht. Dies liegt daran, dass man in den meisten Fällen nicht erkennen kann, ob ein Ei schlecht ist, indem man es von außen betrachtet. Öffnen Sie ein Ei, das Sie für schlecht halten, kann Ihre Küche mit einem ekelhaften, unangenehmen Geruch füllen. Ein einfacher Schwimmer-Test hilft Ihnen festzustellen, ob ein Ei noch gut und zum Kochen geeignet ist.
Ein einfacher Schwebetest kann Ihnen helfen, festzustellen, ob ein Ei noch gut ist.
Schritt 1
Füllen Sie einen tiefen Schüssel mit Wasser, fast bis zur Spitze.
Schritt 2
Senken Sie das Ei vorsichtig und vorsichtig in die Schüssel mit Wasser.
Schritt 3
Beobachten Sie die Wirkung des Eises im Wasser. Sehen Sie, ob das Ei auf der Seite am Boden der Schüssel liegt. Ein Ei, das frisch ist, wird auf der Seite unten liegen, weil die Luftzelle im Ei neu und immer noch klein ist. Frische Eier sind schwer.
Schritt 4
Beobachte, ob das Ei im Wasser bleibt, aber in Bodennähe bleibt. Ein Ei, das immer noch gut ist, aber nicht unbedingt frisch, wird bobeln, aber in der Nähe des Bodens bleiben. Das liegt daran, dass die Luftzelle im Ei älter ist und größer geworden ist. Ältere, aber lebensfähige Eier sind mäßig schwer.
Schritt 5
Achten Sie darauf, ob das Ei oben schwimmt. Wenn dein Ei oben auf dem Wasser schwimmt, ist es schlecht. Schlechte Eier sind sehr leicht und können einen stechenden Geruch verströmen. Verwerfen Sie dieses Ei.
