Butternusskürbis ist ein Winterkürbis, was bedeutet, dass er geerntet wird, wenn das kühle Wetter einsetzt. Da die Haut des Kürbisses so dick ist, wird der Kürbis für mehrere behalten Monate, wenn es in einer kühlen Umgebung gelagert wird. Butternut Squash ist ein birnenförmiger Kürbis mit cremefarbener Haut und orangefarbenem Fruchtfleisch. Dämpfen ist eine der besten Möglichkeiten, den süßen, nussigen Geschmack des Butternuts hervorzuheben.
Waschen Sie den Butternusskürbis unter fließendem Wasser und schneiden Sie das Stielende ab. Den Kürbis mit einem Gemüseschäler schälen. Wenn Ihr Gemüseschäler nicht scharf ist, verwenden Sie ein Gemüsemesser.
Schneiden Sie den Butternutkürbis mit einem großen, scharfen Messer in der Länge halbieren. Entfernen Sie die Samen und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel.
Schneiden Sie den geschälten Butternusskürbis in 1-Zoll-Würfel und geben Sie die Würfel in einen Gemüsedampfer. Steam the Squash, bis es weich ist, wenn Sie es mit einer Gabel stecken. Dies dauert etwa sechs bis acht Minuten.
Lassen Sie das Wasser aus dem gedämpften Butternusskürbis ab. Den Kürbis in eine Servierschale geben und in Würfel schneiden oder mit einer Gabel leicht zerdrücken. Servieren Sie den Butternusskürbis mit Butter, Salz und Pfeffer, Ahornsirup oder dem Belag Ihrer Wahl.
