Zuckerguss und Glasur bieten einfache Möglichkeiten, um Streusel an bereits gebackene Kekse anzubringen. Sie können auch Kekse mit Streuseln vor dem Backen abdecken, aber sie werden schmelzen und in bunte Zuckerglasur verwandeln.
credit: dontree_m / iStock / GettyImages Wie man Streusel Stick On gebackene Kekse
Frost oder glasierte den gekühlten Keks mit hausgemachten oder Im Laden gekaufte Glasur.
Sofort die Streusel hinzufügen. Sie haften nicht an Zuckerguss, der durch das Sitzen bei Zimmertemperatur versteift ist.
Drücken Sie die Streusel leicht mit den flachen Fingern in den Zuckerguss, besonders wenn Sie die Kekse transportieren wollen.
Nur Tipps
Frost die Kekse nach haben sie auf Zimmertemperatur abgekühlt . Die Zutaten in der Glasur oder Glasur können schmelzen und sich ausbreiten. Die Streusel können auch schmelzen.
Die Kekse mit geschmolzener Schokolade beträufeln und dann mit Streuseln bestreichen, um eine Geschmacksalternative zu erhalten. Wenn die Schokolade bei Raumtemperatur aushärtet, bleiben die Streusel haften. Alternativ den Keks in geschmolzene Schokolade tauchen und mit den Streuseln vermengen.
Schlagen Sie das Weiß von 2 pasteurisierte Eier und 1/4 Teelöffel Wasser .
Verwenden Sie a Pastry Brush um einen leichten Film der Eiweißmischung auf die Kekse zu malen.
Schüttele die Streusel sofort auf, bevor die Klarglasur Zeit zum trocknen hat, damit sie klebt. Sie werden die Glasur nicht schmecken oder sehen, wenn sie trocknet.
