Wie man Traubenwein macht. Hausgemachten Wein zu machen ist nicht so kompliziert, wie es scheinen mag. Sie können die in einem Geschäft gekauften Trauben verwenden oder Traubenpflanzen verschiedener Texturen und Geschmacksrichtungen von einer Gärtnerei kaufen. Diese müssen draußen gepflanzt werden, und sie werden wachsen, so stellen Sie sicher, dass Sie genug Platz haben.
Saure Trauben machen süßen Wein
Schritt 1
Zerdrücken Sie die Trauben mit der Hand oder mit einem Kartoffelstampfer . Sie müssen die Skins nicht zuerst entfernen. Um es einfacher zu machen, sie zu zerdrücken, verwenden Sie eine große Schüssel. Haben Sie keine Angst davor, sich dabei die Hände schmutzig zu machen, der Traubenfleck dauert höchstens zwei Tage.
Schritt 2
Leeren Sie die Weintraubenschale in ein großes Gallonenglas. Es wird am besten funktionieren, wenn der Behälter Glas ist. Mit einem Spatel die Seiten der Schüssel abkratzen, um den letzten Tropfen der zerdrückten Trauben zu erhalten.
Schritt 3
Zucker in das Glas geben und rühren, bis es sich auflöst. Fügen Sie dann Hefe hinzu, die in warmem Wasser aufgelöst worden ist. Rühren Sie den Wein erneut, bis sich die gesamte Hefe in der Mischung aufgelöst hat.
Schritt 4
Füllen Sie den verbleibenden Raum im Glas mit warmem Wasser bis zu einer Höhe von 3/4 Zoll vom Deckel. Decken Sie das Glas mit einem Käsestoff ab, damit die Luft in das Glas gelangen kann und die Dämpfe entweichen können.
Schritt 5
Stellen Sie das Glas bis zu 21 Tage an einen warmen Ort. Entfernen Sie das Käsetuch und belasten Sie den Wein. Durch den Gärungsprozess sieht es aus, als würde der Wein gekocht und auf dem Boden liegen. Strain diese von der Spitze und gieße den Rest in eine dunkel gefärbte Glasflasche.
