Cognac ist eine Art Brandy mit einer reichen Textur und Geschmack. Hier ist der richtige Weg, diesen raffinierten Geist zu trinken, damit Sie seine Nuancen voll genießen können.
Kredit: RuslanHoroshko / iStock / GettyImages Glas mit Cognac
Schritt 1
Ein Tulpe-förmiges Glas ist ideal für Cognac, aber a auch sphärisches Glas ist in Ordnung
Schritt 2
Geben Sie eine sehr kleine Probe Cognac - weniger als eine Unze - in das Glas.
Schritt 3
Halten Sie den Glaskörper in Ihrer Handfläche fest etwa 10 Minuten, um den Cognac langsam und natürlich zu erwärmen, ohne das Aroma zu verdampfen.
Schritt 4
Betrachte die Oberfläche des Cognacs im Glas und achte besonders auf seine Farbe. Die Farbe kann Ihnen das Alter des Cognacs anzeigen: Der jüngste bis älteste Cognac reicht von helleren Farben bis hin zu Gelb, Bernstein, Gold und Rot.
Schritt 5
Richten Sie Ihre Nase an den Rand des Glases und atmen Sie vorsichtig ein; Dieses Aroma wird als Montant bezeichnet. Der Geruch von Cognac ist normalerweise blumig oder fruchtig und kann Noten von Veilchen, Aprikosen, Nüssen oder sogar Quitten haben.
Schritt 6
Bewege das Glas von deiner Nase weg, wirble das Glas und rieche den Cognac erneut.
Schritt 7
Bringen Sie das Glas schließlich zu Ihren Lippen und nehmen Sie einen kleinen Schluck. Lassen Sie den Cognac über Ihren Gaumen laufen und genießen Sie die komplexe Textur Ihres Getränks. Jüngere Cognacs schlagen scharf, fast impulsiv, aber ältere Sorten sind sanfter. Trinken Sie langsam, um es zu schätzen.
