Es ist üblich, einen Haufen leckerer, saftiger Hamburger zu kochen, um die Menge zu unterhalten. Die Vorbereitung auf eine große Party erfordert jedoch eine gute Planung und strategische Ausführung. Zwischen dem Schätzen, wie viel Fleisch Sie Ihren Gästen erlauben müssen, angemessene Nahrungsmittelsicherheitsvorkehrungen zu beachten, um die Burger mit Würzen zu übersteigen, kann das Kochen von Hamburgern für eine Menge eine Menge Arbeit sein. Wenn Sie Ihre Partygäste glücklich machen und Spaß hinter dem Grill haben (oder am Herd, wenn Sie drinnen spielen), wird Ihre Party ein Erfolg.
Sommerpartys beinhalten häufig das Grillen von Burger für eine Menschenmenge.
Schritt 1
Wählen Sie Ihren unterhaltsamen Bereich. Kochen im Freien gibt Ihren Gästen mehr Platz zum Zirkulieren und verhindert, dass Ihr Zuhause überhitzt wird. Das Kochen in Innenräumen ist jedoch normalerweise besser, wenn das Wetter kalt ist.
Schritt 2
Überprüfen Sie Ihre Propanwerte beim Grillen mit Gas oder die Menge an Holzkohlebriketts, die Sie zur Hand haben, wenn dies Ihre Kraftstoffquelle ist. Wenn Sie drinnen kochen, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Pfännchen und viel Pflanzenöl oder Butter zum Kochen haben.
Schritt 3
Am Vorabend Pastetchen vorformen, oder vorgefertigte Pastetchen aus dem Supermarkt kaufen.
Schritt 4
Halten Sie rohe Pasteten bis kurz vor dem Kochen kühl, um Probleme mit der Lebensmittelsicherheit zu vermeiden. Halten Sie Ihren Vorrat an rohen Pasteten in einer Kühlbox in der Nähe Ihres Grills oder im Kühlschrank.
Schritt 5
Schätzen Sie, wie viele Pastetchen Sie benötigen, basierend auf anderen Lebensmitteln, die Sie servieren möchten und den Essensvorlieben der Gäste. Wenn Sie für 30 Personen unterhalten, aber 20 von ihnen sind Vegetarier, werden Sie wahrscheinlich 10 Burger und 20 Portionen einer vegetarischen Option benötigen. Wenn alle 30 Gäste Fleisch essen, aber Sie Hot Dogs und Burger servieren möchten, sollten Sie 20 davon machen.
Schritt 6
Kochen Bereiche für verschiedene Lebensmittel in verschiedenen Phasen zu trennen ... Zum Beispiel, Veggie Burger sollten an einer Stelle auf dem Grill zubereitet werden, die nicht von rohem Fleisch berührt wurde, da dies für manche Gäste unappetitlich sein könnte. Wenn Sie nur Burger kochen, verwenden Sie eine Seite des Grills für rohe Pasteten, die andere Seite für geflickte Pasteten, die auf einer Seite gegart wurden, und verwenden Sie das obere Grilltablett zum Schmelzen von Käse auf den gekochten Pasteten.
Schritt 7
Verwenden Sie separate Werkzeuge für rohes und gegrilltes Fleisch, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Schritt 8
Stellen Sie eine Würzestation außerhalb Ihrer Kochzone auf und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Brötchen, Gewürze und Toppings auswählen. Halten Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln für Ihre Gäste bereit, darunter Senf, Ketchup, Relish, Gurken, Zwiebeln, extra Käse, Paprika oder Barbecue-Sauce.
