Menschen verwenden oft die Begriffe "Maismuffins" und "Cornbread Muffins" austauschbar beim Rezepten und Kochen. Mais-Muffins beziehen sich auf ein echtes Muffin-Rezept, während Maisbrot-Muffins darauf verweisen können, wie Maisbrot geformt wird. Maisbrot wird traditionell in einer Blechpfanne gekocht, in rechteckige Blöcke geschnitten und dann serviert; aber einige Rezepte geben Anweisungen für die Herstellung von Maisbrot in Muffinpfannen. Corn Muffins und Cornbread Muffins sind eine gute Ergänzung zu jeder Mahlzeit, entweder als süße Nachspeise oder Beilage.
Obwohl ähnlich, Mais-Muffins sind ein bisschen anders als Maisbrot Muffins.
Zutaten
Die meisten traditionellen Mais-Muffins enthalten Mais, Maismehl, Wasser, Butter, Mehl und großzügige Mengen an Zucker. Manche Leute versüssen die Maismuffins weiter mit Honig, Kürbis, Joghurt und Vanilleextrakt. Umgekehrt werden Maisbrotmuffins traditionell mit Maismehl, Wasser, Butter und Mehl hergestellt.
Unterschiede
Maismuffins sind süßer und werden häufiger als Dessert gegessen, während Maisbrotmuffins oft aus einem Blatt geschnitten und in Quadrate geschnitten werden. Cornbread-Muffins werden manchmal mit Butter belegt und zum Abendessen serviert.
Geschichte
Es gibt weit weniger historische Bezüge zu Maismuffins als Maisbrot. Zum Beispiel wurde Maisbrot zuerst von Indianern verwendet, da viele ihrer Rezepte Mais und Maismehl verwendeten. Bewohner des Südens verwendeten Maisbrot während des Bürgerkrieges. Darüber hinaus wird Maisbrot in traditionellen afro-amerikanischen Soul-Food-Dinner mit Fleisch für viele Feiertagsfeiern verwendet - Abendessen mit Truthahn zu Thanksgiving oder Schinken zu Ostern und Weihnachten.
Premade-Rezepte
Vorgefertigte Rezepte für Mais-Muffins sind leichter verfügbar und viel beliebter als Maisbrot Muffins. Für die meisten Rezepte fügen Sie Wasser hinzu, rühren und backen Sie die Muffins, bis sie fertig sind. Für beschäftigte, arbeitende Menschen ist dies eine wirtschaftliche und unkomplizierte Art, Güter für die Familie zu backen.
