Bei der Auswahl von Weinen, die mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert werden sollen, sollten die Aromen einfach und ergänzend sein. Es sollte Einheit und Gleichheit zwischen dem Wein und den gepaarten Speisen geben. Passen Sie Süßigkeiten mit süßen Weinen zusammen. Mit Erdbeerkäsekuchen haben Sie zwei Möglichkeiten, einen passenden passenden Wein zu finden. Die erste Option ist, den Wein mit der Süße des Käsekuchens zu kombinieren. Die andere Wahl ist, einen Wein zu wählen, der dem süßen Geschmack der Erdbeeren entspricht.
Weinempfehlung mit Erdbeeren und Birnen.
Süße Weiße
Süße Weißweine wie Sauterne, Muskateller oder Riesling, Arbeiten Sie gut mit fruchtbedecktem Käsekuchen. Diese Weine haben einen Duft oder den Geschmack von Früchten und Honig, der gut zu Erdbeerkäsekuchen passt. Muskateller duftet nach Melonen, Äpfeln, Birnen und Rosen. Sauterne hat einen Geschmack von Aprikosen, Honig und Pfirsichen. Ein Riesling hat einen fruchtigen Duft nach Apfel, Pfirsich, Stachelbeere, Honig und Rose.
Sparkling Whites
Süßer Champagner und Asti Spumante sind funkelnde Weißweine, die mit der Süße von Käsekuchen und Erdbeeren arbeiten. Asti Spumante ist das italienische Äquivalent zu Champagner und hat einen süßen Honiggeschmack, der gut zu Obst und Käse passt. Süsser Champagner ist schwerer zu finden, da trockener Champagner vom Trinkpublikum bevorzugt wird. Wenn er jedoch gefunden wird, ist süßer Champagner ausgezeichnet mit Früchten und Desserts.
Süße Rose
Eine süße Rose oder funkelnde Rose funktioniert besser mit der Süße von Erdbeeren und anderen Früchten als mit Käse oder Käse Desserts. Die meisten dieser Weine haben das Aroma und den Geschmack von Erdbeeren und Rosen. Die Rose ist ein leichter Wein, der sie perfekt zum Trinken im Sommer macht. Eine gekühlte Rose oder eine prickelnde Rose verfeinert jedes fruchtige Sommer-Dessert.
Sweet Red
Ein Portwein nach dem Abendessen mit Obst und Käse ist eine klassische Option. Ein dunkler, rubinroter Portwein ist ein kräftiger und intensiv süßer Wein. Es hat einen Duft und Geschmack nach Früchten und Gewürzen wie Zimt und Johannisbeeren. Ein leichterer Portwein wird ein leichtes Rosinen- und Schokoladenaroma und Geschmack haben.
