Salami, wie viele Nahrungsmittel, stellt Form im Laufe der Zeit vor, aber Form ist nicht immer ein Zeichen, dass Salami schlecht gegangen ist. Es ist eigentlich normal für viele Sorten von Salami, etwas Schimmel zu haben. Wenn die Salami jedoch schlecht riecht, abnormal aussieht, sich schleimig anfühlt oder unangenehm schmeckt, dann werfen Sie sie einfach weg, um sicher zu gehen. Das nächste Mal, halten Sie es im Kühlschrank nach dem Öffnen, um zu verhindern, dass es verderben.
Kredit: ilmoro100 / iStock / Getty Images Scheiben von Salami.
Geruch und Aussehen Bedenken
Folgen Sie immer Ihrer Nase, wenn es kommt, schlechte Salami zu riechen. Wenn es sauer oder ranzig riecht, oder wenn der Geruch unappetitlich ist, ist Ihre Salami wahrscheinlich schlecht. Salami sollte frisch und würzig riechen. Darüber hinaus ist eine kleine Form auf der Außenseite - oder Bänder auf der Innenseite - nicht gefährlich zu essen, wenn sie weiß oder grün-blau sind. Schrubben Sie es vor dem Essen mit einer Bürste ab, wenn es Sie stört. Entsorgen Sie jede Salami, auf der brauner oder schwarzer Flaum wächst. Das sind Anzeichen dafür, dass es schlecht ist.
Berührung und Geschmacksprobleme
Faule Salami kann sich auch schleimig anfühlen. Jeder klebrige Film ist ein toter Werbegeschenk, dass Ihr gepökeltes Fleisch wahrscheinlich nicht sicher zu essen ist. Vertrauen Sie schließlich Ihrem Gaumen - Salami sollte fleischig und pfeffrig schmecken. Wenn Sie einen Bissen von Salami nehmen und es sofort ausspucken wollen, weil es einen scharfen, übermäßig bitteren oder abstoßenden Geschmack hat, werfen Sie es weg, um auf der sicheren Seite zu sein.
