Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kuchen zu dekorieren, aber harte Zuckerdekorationen sind so einfach anzuwenden, wie sie attraktiv und gut zu essen sind. Diese Dekorationen erfordern nur Grundzutaten und sind so sicher herzustellen, dass Kinder fast jeden Alters an der Zuckerdekoration teilnehmen können. Dies kann die Gestaltung von harten Zuckerdekorationen zu einer attraktiven Familienaktivität für Weihnachten machen. Es gibt mehrere Methoden, mit denen Sie den gewünschten Effekt erzielen können.
credit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Hartzuckerdekorationen lassen sich leicht zu einem Weihnachtskuchen hinzufügen.
Rezept
Sie nicht brauchen etwas Besonderes, um harte Zuckerdekorationen für Kuchen zu machen. Mischen Sie Kristallzucker einfach mit genügend Wasser, damit er sich zusammenklumpen oder verklumpen kann und geformt werden kann. Es sollte eine Textur wie nasser Sand haben, als ob du eine Sandburg bauen würdest. Wenn Sie fein detaillierte Dekorationen machen wollen, verwenden Sie extrafeinen oder superfeinen Kristallzucker. Sie können den Zucker mit ein paar Tropfen der Lebensmittelfarbe mischen, um es für irgendein Thema oder Gelegenheit zu färben. Rot und Grün eignen sich für Weihnachten. Sie können dem Mix ein wenig Baiserpulver hinzufügen, um Ihren Dekorationen etwas Stärke zu verleihen, oder die Dekorationen bei 200 Grad Fahrenheit backen, damit sie schneller trocknen.
Ausstechformen
Nehmen Sie Ihre Grundzucker- und Wassermischung und verteilen Sie sie auf ein Stück Wachspapier oder Pergamentpapier. Sie können es mit Ihren Fingern drücken oder ein Objekt verwenden, um es zu einem flachen Blatt zu glätten. Schieben Sie einen Ausstecher in die Mischung, um flache Formen zu bilden. Lassen Sie die Formen mindestens eine Stunde lang vollständig trocknen, damit sie zum Dekorieren hart genug sind. Verwenden Sie Ausstechformen in Form von Lebkuchenmännern, Weihnachtsbäumen, Ornamenten, Schneeflocken oder Sternen.
Süßigkeitenformen
Wenn Sie 3-Dl-Formen wünschen, verpacken Sie die Zuckermischung fest in Süßigkeiten oder Schokolade Formen. Einfach die Form umdrehen und klopfen, um den geformten Zucker freizugeben. Wiederum muss der Zucker trocknen und aushärten, bevor Sie ihn zum Dekorieren eines Kuchens verwenden können. Wählen Sie Formen wie Bäume oder Schneeflocken. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine speziell auf Weihnachten ausgerichtete Form zu finden, verwenden Sie einfache runde Formen. Sie können die Bonbons dekorieren, um wie Ornamente auszusehen, und Sie können mehr als eine Farbe Zucker in der gleichen Form verwenden. Sie müssen auch keine Formen für Süßigkeiten verwenden; Solange Ihre Form sauber ist und aus einem ungiftigen Material besteht, können Sie alles verwenden, um Ihren Zucker zu formen.
Zuckerglasur
Hartzuckerdekorationen und Zuckerglasur können gut zusammenwirken. Die Glasur bildet einen guten "Kleber" zum Anbringen der Dekorationen an dem Kuchen; Verteilen Sie einfach etwas Glasur auf den Rückseiten der Formen und drücken Sie sie an ihren Platz. Sie können die Zuckerglasur auch verwenden, um die Süßigkeiten zu verzieren; Wenn Sie zum Beispiel grüne Zuckerbäume haben, verwenden Sie bunte Zuckerglasur-Punkte für "Ornamente". Königliche Glasur, die beim Trocknen aushärtet, ist dafür eine gute Wahl. Dies kann eine gute Aktivität für Kinder sein, als Alternative zum Verzieren von Keksen.
