Pfannkuchen sind nicht das Einzige, was du mit diesem Pfannkuchen-Mix in deiner Speisekammer machen kannst. Die meisten kommerziellen Pfannkuchenmischungen enthalten Mehl, das mit Backpulver, Öl und Salz vorgemischt ist, was es zu einer nützlichen Abkürzung zum Backen oder Kochen anderer Nahrungsmittel macht. Insbesondere Pancake-Mix eignet sich gut zum Fluten oder Erstellen eines Teigs für Lebensmittel, die Sie planen zu braten, wie gebratenes Huhn und Zwiebelringe. Das Öl hilft dem Teig dabei, gut zu kleben, und das Backpulver lässt es beim Kochen leicht aufblähen und bildet eine dicke, knusprige Schicht. Ob pikant oder süß, mit Pancake Mix kann man fast alles braten.
credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Pancake Mix ist eine hervorragende Alternative zu Mehl zum Braten von Speisen.
Schritt 1
Die Pancake-Mischung gießen in eine Schüssel geben und genug Wasser hinzufügen, um einen dicken Teig zu machen. Sie können jede Art von Pfannkuchenmischung verwenden, die Sie bevorzugen, einschließlich der "vollständigen" Pfannkuchenmischungen. Sie müssen dem Teig keine Eier hinzufügen.
Schritt 2
Würzen Sie den Teig nach Ihren Wünschen, je nachdem, was Sie frittieren möchten. Wenn Sie herzhafte Speisen wie Hühnchen frittieren, streuen Sie in Salz, Pfeffer und andere Gewürze Ihrer Wahl, wie Knoblauchpulver, Paprika, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer. Wenn Sie süße Speisen wie Apfelpfannkuchen frittieren, würzen Sie Gewürze wie Zimt, Piment und Muskatnuss.
Schritt 3
Beschichten Sie das vorbereitete Lebensmittel in der Pfannkuchenmischung mit einer Zange. Alle Seiten sollten vollständig beschichtet sein. Schütteln Sie das beschichtete Lebensmittel leicht, damit überschüssiger Teig herunterfallen kann, und legen Sie es dann vorsichtig in das heiße Öl, um es für die entsprechende Zeit zu braten. Die Lebensmittel sollten bereit sein, wenn der Teig goldbraun und knusprig ist.
Schritt 4
Bedecken Sie Pfannkuchenteig, den Sie nicht verwenden wollen, sofort mit Plastikfolie und kühlen Sie sie bis zu zwei Tage lang. Entsorgen Sie jeden Teig, in den Sie bereits rohes Fleisch eingebracht haben, sofort, da er mit Bakterien aus dem rohen Fleisch kontaminiert sein könnte.
