Finger Sandwiches bieten eine köstliche Note von Eleganz zu jeder Mahlzeit. Sie können sie mit einem formellen Tee, als Vorspeise vor dem Mittag- oder Abendessen oder als Teil eines Büffets servieren. Finger Sandwiches geben Ihnen die Möglichkeit, sehr kreativ zu sein. Sie können ungewöhnliche Sandwichfüllungen wie Gurken, Brunnenkresse, Rosinen, Ziegenkäse, Curry, geräucherten Lachs, Frischkäse und Oliven hinzufügen. Finger Sandwiches sollten in der Regel gekühlt oder bei Raumtemperatur statt warm sein, also montieren Sie sie, schneiden Sie sie und kühlen Sie sie dann in einem luftdichten Behälter, bis Sie bereit sind, sie zu dienen.
Tee Sandwiches sollten dünne Füllungen enthalten, anstatt gestopft zu werden.
Schritt 1
Eine Scheibe Brot mit einer sehr dünnen Schicht Butter oder Margarine bestreichen. Dies wird dazu beitragen, dass Sie das Brot nicht kühlen. Fügen Sie eine dünne Schicht der Beläge hinzu und verteilen Sie sie bis zu den Seiten des Brotes, dann legen Sie eine weitere Scheibe Butterbrot darauf, um das Sandwich zu schließen. Wiederholen Sie diesen Vorgang für jedes Sandwich, das Sie herstellen.
Schritt 2
Schneiden Sie die Krusten mit einem gezackten Messer von den Sandwiches ab. Schneiden Sie so wenig wie möglich ab, und schneiden Sie vorsichtig, um ein Quetschen oder Reißen des Brots zu vermeiden.
Schritt 3
Schneiden Sie die Sandwiches in die gewünschten Formen. Für dreieckige Finger Sandwiches, schneiden Sie jedes Sandwich entlang beiden Diagonalen zu vier Dreiecken. Alternativ können Sie das Sandwich in Viertel schneiden, indem Sie es vertikal und horizontal halbieren. Dadurch werden vier Quadrate erstellt. Eine andere übliche Möglichkeit besteht darin, das Sandwich entweder horizontal oder vertikal in Drittel zu schneiden, um drei fingerförmige Stücke zu erzeugen.
