Das Marinieren von Thunfischsteaks oder Fisch erfordert nicht die gleiche Zeit, um Fleisch zu würzen. Ezilon Infobase und Fishing Loft empfehlen nur 20 Minuten und nicht länger als 30 Thunfischsteaks zu marinieren.
credit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Empfohlene Zeit
Abhängig von Rezept Marinade
Rezepte für Thunfischsteaks können angeben verschiedene Marinierzeiten. Zum Beispiel fordert ein Rezept für Soja-glasierte Thunfischsteaks auf der BBC Goodfood-Website für eine Stunde, weil die Basis der Marinade Sojasauce ist, anstatt eine saure Zutat. Nach dem Fishing Loft beginnen saure Marinaden den Thunfisch nach 30 Minuten zu kochen.
Bottom Line
Marinieren Sie Thunfischsteaks schnell, um Geschmack zu gewinnen. Befolgen Sie die Rezepturrichtlinien für die korrekte marinierende Zeit, die zu Ihrem Teller spezifisch ist. Wenn Sie ein Rezept nicht befolgen und saure Zutaten verwenden, marinieren Sie den Thunfisch für die empfohlene Zeit von 20 Minuten oder nicht länger als 30, um zu vermeiden, den Thunfisch in der Marinade zu kochen. Wenn Sie eine nicht-saure Marinade verwenden, können Sie Thunfischsteaks bis zu einer Stunde darin lassen.
Referenzen
BBC Goodfood: Soja-glasierte ThunfischsteaksFishing Loft: MarinierfischeDie Genossenschaft: gegrilltes Thunfischsteak mit Avocado-SalsaChineseop.com: Wie kann ich Fische marinieren? Ezilon Infobase: Mariniertipps, um den Geschmack aller fleischigen Zubereitungen zu verbessern!
