Rote Soße bedeutet normalerweise, dass Rotwein die passende Begleitung ist, besonders wenn er mit Pasta serviert wird. Chianti, Merlot und Shiraz sind drei Rotweine, die am besten mit roten Soßen wie Marinara harmonieren.
Rotweine sind am besten mit roten Saucen.
Chianti
Chianti, ein trockener Rotwein, der hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube gewonnen wird eine klassische Kombination für Pasta und rote Soße. Chianti produziert einen mittelkräftigen rubinroten Wein mit einem Aroma von wilden Beeren und Aromen von schwarzen Kirschen und Himbeeren, die sich gut mit der sauren Qualität der roten Soße vermischen.
Merlot
Früher hauptsächlich als Mischtraube verwendet, Merlot Als einzige Rebsorte gewinnt er an Beliebtheit und ist der meistverkaufte Rotwein der USA. Merlot passt gut zu Pasta und roter Soße jeder Art. Es ist ein trockener, weicher Pflaumenwein mit weichen Aromen von Schokolade und schwarzer Johannisbeere.
Shiraz
Shiraz, oder Syrah, ist der Wein aus Australien, der aber auf der ganzen Welt beliebt ist. Shiraz ist ein mittelkräftiger, dunkelroter Wein mit einem rauchigen Aroma und Aromen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Es hat eine erdige Qualität, die rote Tomatensoßen verbessert.
