Butterpressen machen Butter sichtbarer für den Tischgebrauch. Wenn Leute Butter produzieren, legen sie sie normalerweise in einen Topf, eine Wanne, eine Form oder eine Kiste. Alte, primitive Butterformpressen wurden aus Holz gefertigt und mit einem Griff auf der Oberseite und einem flachen Boden mit einem Design auf der Unterseite geschnitzt geschnitzt. Leute drückten das Design auf die Oberseite der Butter.
Kredit: CharlieAJA / iStock / GettyImages Wie man eine alte grundlegende Butterform benutzt Drücken Sie
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Drücken Sie die Butter
Entfernen Sie das frische oder erweichte Butter aus dem aktuellen Behälter und erweichen auf Raumtemperatur. Die Butter nicht schmelzen.
Die Butter auf den kleinen Teller geben.
Die Butter mit dem Butterspaten (Holzspatel mit einer flachen Kante) zu einem Butterhügel mit dem gleichen Durchmesser wie die Butterpresse verarbeiten.
Glätten Sie die Oberseite des Butterhügels. Entfernen Sie eventuelle Lufteinschlüsse, Risse oder andere Unreinheiten von der Oberseite der Butter.
Setzen Sie die Butterformpresse in die Oberseite der Butter. Drücken Sie fest. Leave in Place.
Formen Sie die Butterhügelseiten gerade oder leicht angewinkelt, um unten größer zu sein als oben. Die Kanten sollten glatt sein. Die Oberseite sollte den gleichen Durchmesser der Presse haben.
Entfernen Sie die Butterformpresse von der Butter. Sei sanft. Wenn die Butter nicht vollständig ausgehärtet ist, lassen Sie die Presse stehen und legen Sie die Butter in den Kühlschrank. Nach etwa einer Stunde sollten Sie die Butterpresse einwandfrei entfernen können.
Tipps
Gepresste Butter ist ein beliebtes Produkt auf altmodischen Festivals und Landmessen. Stellen Sie die Butter auf den Tisch für die Anzeige, aber halten Sie das meiste davon in einem Kühler, um zu verhindern, dass es in der Sonne schmilzt.
Die meisten hölzernen Butterformen wurden aus Hartholz oder Ahornholz gemacht.
Die Komplexität des Designs kann die erhöhen Wert der Presse. Die gebräuchlichsten Motive waren einfache Schnitzereien wie Weizenhülsen.
Referenzen
Milchprodukte: Butterformen
