Nicht nur das Kochen mit Knoblauch verleiht Ihrem Essen einen besonderen Geschmack, es füllt auch die Luft mit seinem Knoblauch. Hinzufügen von frischem Knoblauch kann Ihr Essen besser schmecken, aber Zugabe von ranzigem Knoblauch zu Ihrem Essen kann die gesamte Mahlzeit verderben. Zu wissen, ob Ihr Knoblauch noch gut ist oder ob er schlecht geworden ist, kann Sie daran hindern, Ihr Gericht zu ruinieren.
Untersuchen Sie den Knoblauch auf braune Flecken. Knoblauch soll weiß sein und das Vorhandensein von brauner Färbung ist ein guter Hinweis darauf, dass der Knoblauch schlecht geworden ist oder dass es bald schlecht wird.
Riechen Sie den Knoblauch. Der Geruch von Knoblauch ist allgemein bekannt. Wenn der Knoblauch nicht riecht wie er sollte, werfen Sie ihn raus. Ein schlechter Geruch, der von irgendeinem Essen kommt, ist ein guter Hinweis, dass Sie es nicht verbrauchen sollten.
Fühlen Sie den Knoblauch. Es sollte fest sein. Wenn der Knoblauch matschig oder brüchig ist, werfen Sie ihn weg. Fühlen Sie sich auch um den Knoblauch herum für scharfe Punkte. Knoblauch wird nach einiger Zeit anfangen, "Fangzähne" zu sprießen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Qualität des Knoblauchs abnimmt
