Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie man einen Keks Blumenkohl rösten, kochen, grillen kann - aber wir bevorzugen es, ihn zu dämpfen. Das Kochen kann dazu führen, dass die Blümchen überkochen und sie stinken, matschig und (in manchen Fällen) ungenießbar werden. Vertrauen Sie uns auf diesen einen, gedämpften Blumenkohl, der hell, süß und leicht knusprig ist. Der beste Teil ist, es ist einfach zu tun, und Sie können es sogar tun, wenn Sie nicht einen Kocher mit Herd haben. Dampfende Blumenkohlröschen in einer abgedeckten Schüssel in der Mikrowelle ist super schnell und eine einfache Möglichkeit, die gleichen Ergebnisse wie mit einem Herd Dampfgarer zu erreichen.
wie Dampf Blumenkohl ohne Dampfgarer
Schritt 1
Drehen Sie die Blumenkohl so, dass die Fettbasis zur Decke zeigt.
Schritt 2
Schälen Sie die Blätter von den Seiten des Kopfes und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer um die Spitze des Stiels, um sie zu entfernen.
Schritt 3
Trennen Sie die Röschen vom Blumenkohlkopf. Schieben Sie das Messer zwischen jedem Blumenstiel und dem Kern des Blumenkohls, um die einzelnen Stängel vom Kopf zu schneiden. Die Röschen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um sie von Schmutz und Wanzen zu befreien.
Schritt 4
Die Blumenkohlröschen in eine große, mikrowellenfeste Schüssel geben und etwa 1/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Schritt 5
Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie fest.
Schritt 6
Mikrowelle die Blumenkohlröschen in der Höhe für drei Minuten Mikrowelle. Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und lassen Sie sie zwei Minuten zugedeckt stehen. Dadurch kann der Dampf den Blumenkohl fertig kochen, ohne das Wasser zu kochen.
Schritt 7
Ziehen Sie vorsichtig die Plastikfolie von der Schüssel ab. Der Blumenkohl sollte zart und aromatisch sein. Sofort servieren.
