Pinot grigio ist ein knackiger Weißwein mit hohem Säuregehalt und wenig Tanninen. Dieser perfekte Sommerwein ist eine beliebte Wahl für Dinnerpartys oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Um den Geschmack und das Aroma dieses Weines hervorzuheben (und Ihre Gäste zu beeindrucken), lernen Sie, wie man Pinot Grigio mit ein paar einfachen Richtlinien serviert.
credit: UT07 / iStock / GettyImages Servieren Pinot Grigio
Pinot grigio servieren wenn es jung ist. Im Gegensatz zu einigen Rotweinen wird der Pinot Grigio mit zunehmendem Alter nicht besser und sollte innerhalb von ein oder zwei Jahren nach der Herstellung serviert werden.
Chill pinot grigio. Der Geschmack und das Aroma von Pinot Grigio sind bei etwa 45 Grad Fahrenheit am Höhepunkt. Legen Sie eine Flasche Pinot Grigio vor dem Servieren für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, den Gefrierschrank für 20 Minuten oder in einen Eimer mit Eiswasser.
Pinot Grigio mit Speisen, die seinen Geschmack ergänzen, kombinieren. Pinot grigio passt am besten zu Meeresfrüchten, Hühnchen und Nudelgerichten mit weißer Soße, oder serviert mit einem milden Käse wie Gruyere, Humboldt oder Mozzarella.
Servieren Sie Pinot Grigio nicht mit säurehaltigen Speisen wie Tomatensoßen, rotem Fleisch und Zitrusfrüchten.
Referenzen
Verbraucherberichte: Richtige WeintemperaturenDivineDinnerParty.com: Weißwein-Typen
