Wenn Sie möchten, dass Ihre übrig gebliebenen Pommes frites knusprig sind, so wie sie waren, als Sie sie gekauft haben, ist eine Mikrowelle nicht das Gerät zu benutzen. Microwaving Pommes machen sie warm, aber schlaff und matschig. Wenn Ihnen diese Textur nichts ausmacht, legen Sie sie einfach auf eine mikrowellenfeste Platte, bedecken Sie die Platte locker mit einem Papiertuch und mikrowellen Sie die Pommes in 20-Sekunden-Intervallen auf Hochtemperatur, bis sie sich nach Belieben erwärmen. Es gibt jedoch bessere Möglichkeiten zum Nacherwärmen von Pommes Frites.
credit: photllurg / iStock / GettyImages Mikrowellen-Reste Fries
Microwaving fördert die Freisetzung von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln, also funktioniert es hervorragend beim Aufwärmen von Suppe, Schmorbraten oder anderen saftigen Speisen - - Aber schrecklich, wenn Sie versuchen, eine knusprige Kruste und weiche Mitte zu erstellen. Die nuancierte Textur von frittierten Lebensmitteln wie Pommes Frites ist weit mehr als ein Mikrowellenherd.
Ein Toaster oder ein normaler Backofen bietet eine hervorragende Möglichkeit, Pommes Frites oder andere frittierte Speisen zu erhitzen. So verwenden Sie einen Toaster:
Schritt 1: Verteilen Sie die Pommes frites
Legen Sie die Pommes frites auf ein kleines Metall-Backblech und verteilen Sie sie in einer Schicht. Vermeiden Sie es, sie auf dem Tablett zu verstauen.
Schritt 2: Heizen Sie den Ofen vor
Stellen Sie die Temperatur auf 350 F. Heisser und die Pommes können brennen, bevor sie durchheizen.
Schritt 3: Heizen
Schieben Sie die Fach in den Toaster Ofen und erhitze die Pommes für 5 bis 7 Minuten. Überprüfen Sie sie alle paar Minuten, um zu sehen, ob sie die gewünschte Temperatur erreicht haben.
Schritt 4: Entfernen
Nehmen Sie die Pommes frites aus dem Toaster und essen Sie sie sofort. Wenn sie sich abkühlen, werden sie wieder feucht.
Verwenden Sie die gleiche Methode zum Aufwärmen von Pommes frites in einem Standardofen. Wenn Sie eine große Charge zu erhitzen haben, können Sie ein größeres Tablett verwenden und mehr gleichzeitig tun. Platziere die Pommes immer noch aus, um die Knusprigkeit zu maximieren. Wenn sie zu nahe beieinander liegen, fördert dies das Dämpfen.
