Start bis zum Ende: 10 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Kredit: happy_lark / iStock / GettyImages Wie Um eine Zitrone Shake Up
2 Zitronen
2 Tassen Crushed Ice oder 6 bis 7 Eiswürfel
1/4 Tasse Zucker
1 1/2 Tassen kaltes Wasser
Lemon Shake-ups haben auf den Jahrmärkten und Festivals in ganz Amerika zu einem festen Bestandteil des Sommers werden. Mit nur vier Zutaten können Sie diesen erfrischenden Genuss im Limonaden-Stil zu Hause machen und sich dabei ein bisschen Geld sparen. Erstellen Sie einen einfachen Sirup, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig verteilt ist, oder wählen Sie die traditionelle Methode von reinem Zucker zu Wasser. Wie auch immer, es ist, als brächte man ein Stück der Mitte in deine Küche.
Schneide die Zitronen in zwei Hälften und gib den Saft in einen 1-Liter-Einmachglas oder Cocktailshaker.
Füge den Zucker hinzu. Drücken Sie die Zitronen in den Zucker, bis der Saft und Zucker eingearbeitet sind, mit einem Zitronenschneider oder einem Löffel. Lasse die Zitronenhälften im Glas oder Shaker.
Gib Wasser und Eis hinzu. Sichern Sie den Deckel fest auf dem Glas oder Shaker. Schütteln Sie das Glas kräftig für 1 bis 2 Minuten oder bis der Zucker aufgelöst ist.
Gießen Sie das Zitronen-Shake-up aus dem Shaker in ein großes Glas - oder trinken Sie es direkt aus dem Einmachglas.
1/2 Tassen Wasser und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, um einen einfachen Sirup zu schaffen. Lassen Sie es etwa 3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gelöst ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den einfachen Sirup abkühlen lassen.
Die Zitronen halbieren und in den Sirup geben. Drücken Sie sie mit der Hand oder verwenden Sie eine Zitronenreibahle. Die geriebenen Zitronen zum Sirup geben. Die Mischung im Kühlschrank abkühlen lassen.
Die Zitronenmischung in ein 1-Liter-Einmachglas oder einen Cocktailshaker geben. Gib das Eis und das restliche Wasser hinzu. Setzen Sie den Deckel fest auf das Glas oder den Shaker und schütteln Sie ihn ca. 1 Minute kräftig. Gießen Sie die Mischung in ein hohes Glas oder trinken Sie es direkt aus dem Einmachglas.
Crush die Eiswürfel in einem Mixer oder Küchenmaschine. Alternativ können Sie sie in einen Gefrierbeutel geben und zerstoßen, bis sie zerkleinert sind.
Das Pressen der Zitronenhälften in den Zucker nach der traditionellen Methode hilft, den Zucker aufzulösen und löst auch die Öle aus der Zitronenschale aus ein zusätzlicher Schub an Geschmack.
Stellen Sie die Zuckermenge nach Ihren Wünschen ein.
Halten Sie eine Hand auf dem Deckel des Cocktail Shakers, um sie sicher zu fixieren.
Einfacher Sirup kann steril gelagert werden , über mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Falls gewünscht, die Zitronenhälften entfernen und das Zitronen-Shake-up mit einem Zitronenviertel oder einer Zitronenschale garnieren.
