Maissirup scheint eine wichtige Zutat bei der Herstellung von Bonbons zu sein, aber es ist nicht einmal notwendig. Die Herstellung von Bonbons mit reinem Zucker könnte nicht einfacher sein.
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Schritt 1 Kombinieren Zutaten
Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser in einem Topf. (Zum Erhöhen, verwenden Sie ein 1: 1 Verhältnis von Zucker und Wasser.)
Schritt 2 Temperatur überwachen
Kleben Sie das Candy Thermometer in die Lösung, um die Temperatur zu überwachen.
Schritt 3 Kochen
Bringen Sie den Zucker Sirup aufkochen lassen, bis zu etwa 300 Grad Fahrenheit, gelegentlich umrüttelnd.
Schritt 4 Vorbereiten des Backblechs
Stellen Sie ein Backblech aus und bedecken Sie es mit Wachspapier.
Schritt 5 Gießen Sie
Gießen Sie vorsichtig a Nieselregen des Zuckersirups über das Backblech. Der Sirup härtet fast sofort bei Kontakt mit der Luft und produziert Kandiszucker.
