Auberginen sind ein sehr gesundes Gemüse für jede Diät. Im Gegensatz zu vielen Nahrungsmitteln, bei denen die Samen ungenießbar sind und oft vor dem Essen entfernt werden, sind Auberginensamen gesund und wohltuend für die Gesundheit. Das Problem mit Auberginen ist, dass sie oft sehr bitter sind und die meisten Menschen sie deshalb nicht roh essen können. Auberginen-Samen sind ähnlich und sind wegen der Bitterkeit der Pflanze für die meisten Geschmäcker ungenießbar.
Auberginen sind sehr gesundes Gemüse.
Schritt 1
Die Auberginen-Samen kochen. Die Auberginen-Samen können separat entfernt und gekocht werden, wie Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne, oder können mit den Auberginen gelassen werden und mit dem gesamten Gemüse gekocht werden. Für einen Snack wie Kürbiskerne, entfernen Sie die Auberginen-Samen und backen Sie sie mit etwas Salz und anderen Gewürzen. Ansonsten mit dem restlichen Gemüse kochen.
Schritt 2
Gewürze hinzufügen. Aubergine Samen sind am besten, wenn Gewürze hinzugefügt werden. Auberginen kommen ursprünglich aus Gebieten wie Indien, die ebenfalls reich an gesunden Gewürzen sind. Diese Gewürze wie Kurkuma, roter Pfeffer und Kreuzkümmel können einem ansonsten bitteren Samen Geschmack verleihen.
Schritt 3
Iss die Samen. Sie sind am besten, wenn sie mit dem Rest des Gemüses gekocht werden, da die Samen bitterer sind als das Pflanzenfleisch und die hinzugefügten Gewürze ihm einen einzigartigen Geschmack geben. Sie können getrennt oder mit dem Fleisch des Gemüses gegessen werden.
