Ein Eierwilderer ist ein Stück Metall Kochgeschirr mit einem Rahmen, der in einen Topf passt und spezielle Tassen für Wilderei Eier hält. Eierwilderer sind mit einem bis sechs Eierbechern erhältlich. Um ein Ei in einem Eiwilderer zu pochieren, muss der Topf mit genügend Wasser gefüllt werden, um fast den Boden der Eierbecher zu erreichen. Das Wasser muss dann zum Kochen gebracht werden. Wie lange es dauert, Wasser zum Kochen zu bringen, hängt von der Größe der Soßenpfanne und der Wassermenge ab. Ein guter Durchschnitt, um Ihr Timing auf zu gründen, ist ungefähr 3 Minuten, wenn die Soßenpfanne bedeckt ist und ungefähr 3 Zoll Wasser in der Pfanne ist.
Kredit: KucherAV / iStock / GettyImages wie lange dauert es, ein Ei zu picken
Kochendes Wasser
Wie lange dauert ein Ei?
Cracking Eggs
Wie lange dauert es, ein Ei zu pochieren?
Während das Wasser kocht, können die Eier brechen in die Eierbecher, die in den Eierwürgerrahmen gelegt werden. Sobald das Wasser zum Kochen gekommen ist, sollte die Hitze zu niedrig eingestellt werden. Die Eierbecher können nun im Topf in den Rahmen gestellt werden und der Topf kann wieder abgedeckt werden.
Pochierzeit
Wie lange dauert es, ein Ei zu pikieren
Bei niedriger Hitze und den Eiern in die gedeckten Wilderer, die Eier sollten 3 bis 4 Minuten kochen oder bis das Eiweiß fest ist. Für diejenigen, die härteres Eigelb bevorzugen, können eine weitere Minute oder zwei zur Kochzeit hinzugefügt werden. Insgesamt sollte es nicht länger als 10 Minuten dauern, ein Ei in einem Eierwilderer zu pochieren.
