Der langsame Übergang eines flüssigen in einen gasförmigen, verdampften Zustand wird Verdampfung genannt. Dies steht im Gegensatz zu dem schnellen Übergang einer Flüssigkeit zu einem Gas, besser bekannt als Kochen. Wasser hat einen hohen Siedepunkt in Bezug auf das Erdklima, so dass, während alle Gewässer verdampft werden, wenn nicht eine wesentliche Menge an Wärmeenergie vom Sonnenlicht absorbiert wird, der Prozess sehr langsam ist.
Wie wird Salz aus der Erde extrahiert? Meer?
Verdunstung
Meerwasser
Meerwasser ist eine natürliche und leicht zugängliche Salzquelle. Es hat Salz im Durchschnitt von 35 Promille. Das bedeutet, dass eine Gallone Meerwasser ungefähr 4,5 Unzen hat. Salz in ihm.
Evaporaton Teiche
Eine Meerwasserverdunstung funktioniert.
Das Verfahren zur Salzgewinnung aus Meerwasser ist eine alte Technologie und beinhaltet Verdunstungsteiche. Flache, wasserdichte Teiche werden ausgegraben und über einen kurzen Kanal mit dem Meer verbunden. Eine breite Fläche und geringe Tiefe ermöglichen es, dass eine bestimmte Wassermenge mehr Sonnenlicht absorbiert. Der Teich ist überflutet und dann ist der Kanal geschlossen. Die Sonne verdunstet das Wasser. Wenn das Wasser verdampft, bleibt das Salz zurück und erzeugt immer mehr Salzwasser. Schließlich verdunstet genug Wasser, um eine Schicht von Meersalzkristallen zurückzulassen, die geerntet werden können. Moderne Meersalzgewinnungsbetriebe haben typischerweise eine Anzahl dieser Teiche, die an einem Ort konzentriert sind, getrennt durch Deiche. Beim Verdampfen von Meerwasser zum Salzabbau ist die Zeit gewöhnlich von entscheidender Bedeutung, weil ein früher Regen die Tage der Verdunstung ruinieren kann. Daher werden bei einigen Salzverdampfungsvorgängen sehr große Innenbecken verwendet, die als Pfannen bezeichnet werden und vor Witterungseinflüssen geschützt sind.
Kleine Salzpfannen
Die gleiche Technologie wie in Verdunstungsteichen wird auch bei kleineren Meeressalzgewinnungsanlagen mit Salzpfannen eingesetzt. Eine Salzpfanne ist eine flache Pfanne aus Metall, Keramik oder Keramik und verwendet die gleichen Prinzipien wie ein großer Verdunstungsteich im Innen- oder Außenbereich. Eine Kanne wird nicht verwendet, da die dem Sonnenlicht und der offenen Luft ausgesetzte Oberfläche im Verhältnis zum Wasservolumen sehr klein ist, was den Verdampfungsprozess merklich verlangsamt. Diese kleinen, persönlichen Pfannen sind sehr nützlich, um Salz für den privaten Gebrauch zu gewinnen: verdunstende 3 oder 4 Gallonen Meerwasser kann etwa 1 Pfund Salz ergeben.
