Kohlsuppe ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel in osteuropäischen Küchen. Obwohl es lange als Lebensmittel für den Lebensunterhalt gedacht war, bietet es tatsächlich eine Reihe von Vorteilen zusätzlich zu seinen niedrigen Kosten. Kohl ist ein extrem gesundes Essen, und es gibt viele verfügbare Kohlsuppe Rezepte zur Verfügung, die extrem kalorienarm sind, aber füllen Sie genug, um Sie davon abhalten, kalorienreiche Lebensmittel zu essen.
credit: minadezhda / iStock / GettyImages Kohlsuppe Vorteile
Kosten
Es gibt einen guten Grund, warum russische Bauern so viel Kohlsuppe aßen: es ist extrem günstig in der Zubereitung und macht satt. Aus diesem Grund ist es ein gutes Essen zu essen, wenn Sie ein Budget haben, obwohl Sie sicherlich ein wenig protzen können und es mit einigen leckeren, interessanten Zutaten würzen, die während der langen, kalten russischen Winter des 19. Jahrhunderts nicht verfügbar waren. Ein Schuss scharfer Soße kann viel dazu beitragen, Ihre Kohlsuppe zu würzen. Fügen Sie etwas Currypaste oder Currypulver hinzu, um ihm ein ostindisches Gefühl zu geben, oder Sie können eine billige Suppe auf der Grundlage von Kohl und Linsen machen, die den zusätzlichen Vorteil von billigem Protein hat.
Gesundheit
Essen Kohlsuppe kann auch anbieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Kohl ist voll mit Nährstoffen. Eine Tasse Kohl hat fast einen ganzen Tag lang empfohlene Tagesdosis an Vitamin K und die Hälfte an Vitamin C, die Sie täglich benötigen. Es hat auch viel Ballaststoffe und B-Vitamine. Als Gemüse in der Kreuzblütler-Familie enthält es viele Phytonährstoffe oder nützliche Pflanzenchemikalien, die für alles nützlich sind, von der Reinigung unseres Giftstoffsystems bis hin zur Verringerung unserer Risiken für eine Vielzahl von Krebsarten. Darüber hinaus kann Kohl zu Magen-Darm-Gesundheit beitragen, und kann für eine Reihe von Frauengesundheitsfragen vorteilhaft sein.
Weight Loss Vorteile
Kohlsuppe ist eine große Gewichtsverlust Essen, in der Tat, einige Diätetiker wählen, um ein Regime zu folgen fast ausschließlich aus Kohlsuppe, zumindest für einen begrenzten Zeitraum. Fast jede Art von Suppe ist gut für Diäten, weil es so viel Wasser enthält, das Sie füllt, ohne Ihre tägliche Kalorienzahl zu erhöhen. Insbesondere Kohlsuppe verwendet als Hauptbestandteil dieses kalorienarme Grundnahrungsmittel, das reich an Nährstoffen ist. Um eine kalorienarme Kohlsuppe herzustellen, kochen Sie Brühe oder Wasser und fügen Sie Kohl, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und anderes Gemüse, das Sie zur Hand haben, hinzu. Kochen Sie mindestens eine halbe Stunde, bis das Gemüse so weich ist, wie Sie es mögen.
Referenzen
Die gesündesten Lebensmittel der Welt: CabbageEverydiet.org: Kohlsuppe DiätAllrecipes.com: Heilende Kohlsuppe
