Englische Gurken sind mild gewürzte, fußlange, schmal geschnittene Gurken. Sie werden im Allgemeinen in Plastikverpackungen verkauft, um Feuchtigkeit zu behalten und die Haltbarkeit zu erhöhen. Diese Gurken haben auch eine dünne Haut und weniger Samen als die meisten anderen Gurken. Englisch Gurken sind einfach zuzubereiten, da Sie die Haut nicht schälen oder entkernen müssen. Genießen Sie den subtilen Geschmack von frischen englischen Gurken, indem Sie sie schneiden und Sandwiches oder Salate vorbereiten.
Verwenden Sie frische Gurken, um erfrischende und knackige Salate und Sandwiches zuzubereiten.
Sandwiches
Schritt 1
Eine englische Gurke fein schneiden bereiten Sie knusprige und köstliche Gurkensandwiches zu. Schneiden und entsorgen Sie die Plastikfolie, die die Gurke umgibt. Die Gurke unter fließendem Wasser waschen und mit einem Geschirrtuch trocken tupfen.
Schritt 2
Legen Sie die Gurke waagerecht auf die Seite. Verwenden Sie ein scharfes gezahntes Messer, um ½-Zoll von jedem Ende wegzuschneiden. Verwerfen Sie die abgeschnittenen Enden.
Schritt 3
Schneiden Sie die Gurke in sehr feine Scheiben. Sprinkle ½ TL. von Salz über sie und mischen. Legen Sie die Scheiben auf einen mit Papierhandtüchern belegten Teller, um überschüssiges Wasser ablaufen zu lassen.
Schritt 4
Legen Sie zwei Scheiben dünn geschnittenes weißes oder braunes Brot übereinander. Schneiden Sie die Kruste vorsichtig mit dem Messer von allen vier Seiten der beiden Scheiben ab.
Schritt 5
Tragen Sie gesalzene Butter auf beide Brotscheiben auf. Legen Sie zwei Gurkenscheiben auf eine mit Butter bestrichene Seite. Sprinkle ¼ TL. von fein gehackten Minzblättern über die Gurkenscheiben. Legen Sie die andere Butterscheibe darauf, um ein ganzes Gurkensandwich vorzubereiten.
Schritt 6
Schneiden Sie das ganze Gurkensandwich diagonal in zwei Hälften. Weiter in zwei Hälften schneiden - um vier kleine Sandwiches zu erhalten.
Salate
Schritt 1
Schnipple einen schnellen und einfachen Gurkensalat. 1 Tasse gehackte Gurken in eine große Schüssel geben. Füge ½ TL hinzu. jeweils von Salz, Essig und Pfeffer und mischen. 15 Minuten lang marinieren lassen.
Schritt 2
Sechs Kirschtomaten, zwei grüne Zwiebeln und ¼ Tasse Minzeblätter grob hacken. Fügen Sie 1 EL hinzu. von Olivenöl und gut mischen. Kombinieren Sie diese Zutaten mit den gehackten Gurken in der großen Schüssel.
Schritt 3
Werfen Sie den Gurkensalat gründlich. Vor dem Servieren für 15 Minuten kühl stellen, für einen erfrischend kühlen und knackigen Geschmack.
