Zwiebeln werden in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, die verschiedene Formen und Größen des Wurzelgemüses erfordern, von Scheiben bis zu gehackten Stücken. Den richtigen Weg zum Vierteln und Schneiden einer Zwiebel zu erlernen, ist eine wertvolle Kochkünste. Ein Rezept kann erfordern, dass Sie eine Zwiebel vierteln und das ganze Viertel hinzufügen, um den Geschmack einer Soße oder eines Bratens zu erhöhen. Die Technik der Vierteilung einer Zwiebel, bevor sie in kleinere Stücke geschnitten wird, ermöglicht ähnlich große Zwiebelstücke, die eine attraktive Präsentation und einen gleichmäßigen Geschmack eines Gerichts fördern.
Die Zwiebel in vier Stücke schneiden, um sie zu vierteln.
Schritt 1
Waschen Sie die Zwiebel unter kaltem Wasser. Die Zwiebel auf ein Schneidebrett legen.
Schritt 2
Das Stielende der Zwiebel mit einem Kochmesser abschneiden. Ziehen Sie die trockene äußere Schicht und die oberste Hautschicht der Zwiebel zurück und verwerfen Sie diese.
Schritt 3
Halten Sie das Wurzelende an der Zwiebel fest, damit die Zwiebel zum Schneiden bleibt. Die Zwiebel vertikal halbieren. Schneiden Sie jede Hälfte vertikal, um die Zwiebel in 4 Stücke zu vierteln. Entfernen Sie das Wurzelende von jedem Viertel Stück Zwiebel.
