Wie die Strümpfe, die über Ihrem Kamin hängen, können Cranberries in Ihrem Haus meistens um die Feiertage erscheinen. Aber wenn Sie entdeckt haben, dass Cranberries dem Tiefkühllager sehr gut standhalten, können Sie Cranberries nicht nur zu den Backwaren und Saucen hinzufügen, mit denen sie so gut verbunden sind, sondern auch zu rohen Cranberries in Snacks, Mahlzeiten und Getränken. Cranberries sind mit Vitamin C und Antioxidantien beladen, und ihre satte, dunkelrote Farbe belebt garantiert die Ästhetik jedes Gerichts.
credit: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images Halten Sie eine frische Schale mit Preiselbeeren in Ihrem Kühlschrank helfen Sie, Ihre kulinarische Kreativität freizusetzen.
Schritt 1
Spülen Sie Ihre Preiselbeeren unter kaltem Wasser aus, bevor Sie sie verzehren. Werfen Sie alle Cranberries aus, die verfärbt, zerschlagen, weich oder geschrumpft sein können.
Schritt 2
Beginnen Sie Ihren Tag mit rohen Cranberries, indem Sie sie zu kaltem Müsli oder rohen Haferflocken geben. Cranberries können auch in Rührei eingerührt werden, aber gegen Ende des Kochens tun. Im Allgemeinen werden die längeren Cranberries gekocht oder gebacken, je bitterer sie werden.
Schritt 3
Geben Sie die rohen Cranberries mittags in heiße und kalte Salate. Cranberries können Caesar und anderen gesunden Salaten sowie Pastagerichten einen besonderen Geschmack verleihen.
Schritt 4
Machen Sie einen Nachmittagssnack mit rohen Cranberries, indem Sie etwas Sahne oder Ziegenkäse auf einen Bagel knusprig verteilen und mit den rohen Früchten garnieren. Oder rühren Sie einige Cranberries in Vanille oder Joghurt mit Fruchtgeschmack.
Schritt 5
Fügen Sie rohen Cranberries zu einem nahrhaften Reispilaf hinzu, um einen nahrhaften und ins Auge fallenden Effekt zu erzielen. Die Frucht kann auch sautiertes Gemüse, Aufläufe und Slow-Cooker-Gerichte beleben.
Schritt 6
Verwöhnen Sie Ihre Naschkatze, indem Sie rohe Cranberries in Eiscreme mischen oder die kleinen roten Edelsteine zum Dekorieren von Kuchen und Cupcakes verwenden 7
Genießen Sie rohe Cranberries, aber mit einer leichten, zuckerhaltigen Beschichtung, um ihrer Schärfe entgegenzuwirken. 2 Tassen Zucker in 2 Tassen Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze auflösen. Dann fügen Sie die Preiselbeeren hinzu und beschichten Sie sie in der Mischung. Stellen Sie den Topf in den Kühlschrank und lassen Sie die Preiselbeeren über Nacht den zuckerhaltigen Sirup einweichen. Lassen Sie den Sirup am nächsten Tag durch ein Sieb abtropfen. Gießen Sie etwas feinen Zucker in eine flache Schüssel oder einen Plastikbeutel. Rollen Sie die Cranberries in den Zucker, ein paar auf einmal, bis sie bedeckt sind. Die Cranberries auf Pergamentpapier auftragen, bis sie trocken sind.
Schritt 8
Beenden Sie Ihren Tag auf einer geschmeidigen Note mit einem Cranberry-Smoothie aus Trauben, der den Geschmack der Cranberries perfekt ergänzt. Kombinieren Sie 1 Tasse Cranberry-Saft und 1 Tasse weißen Traubensaft in einem Mixer. Fügen Sie ½ Tasse Vanillejoghurt hinzu, sowie einige Trauben (kernlose rote oder grüne Trauben). Mit etwas Eis abschmecken und gründlich vermischen. Geben Sie einige rohe Cranberries, einfach oder gezuckert, als krönende Berührung hinzu.
