Wenn es darum geht, die Unterschiede zwischen einem Umluftofen und einem Toaster zu gewichten, dreht sich alles um den Ventilator. Ein Toaster ist vielseitiger als ein einfacher Toaster, aber viel kleiner als ein Umluftofen. Aufgrund der Nachteile eines Toasterofens und der Größe von Konvektionsöfen können Sie herkömmliche Toasteröfen bekommen, die irgendwo dazwischen liegen. Das Erlernen der Unterschiede zwischen Ofenmodellen wird Ihnen helfen zu entscheiden, welches für Ihre Kochgewohnheiten am besten ist.
credit: monkeybusinessimages / iStock / GettyImages Auf welcher Seite sind Sie in der hitzigen Debatte zwischen Konvektion und Toaster Öfen?
Toaster Öfen sind nützlich zum bequemen Aufwärmen von Lebensmitteln, die für einen Toaster zu groß sind, wie Croissants, Muffins und dicke Bagels. Ein Toaster-Ofen ist auch energieeffizienter als ein eingebauter Umluftofen für Aufgaben wie das Aufwärmen von kleinen Gebäckstücken oder Pizzaschnitten. Toaster Öfen nehmen viel Platz in der Küche, während Konvektion Öfen in der Regel in der Küchentheke eingebaut sind. Konvektionsöfen kochen Speisen schneller und effizienter als ein Toaster.
Durch die Gebläseunterstützung von Konvektionsöfen erwärmen sie Speisen gleichmäßiger. Toaster-Öfen hingegen neigen eher dazu, Speisen ungleichmäßig zu erhitzen, da die Heizelemente je nach Modell nur wenige Zentimeter vom Lebensmittel entfernt sind. Ohne den Ventilator, den Konvektionsofen haben, neigen Toasteröfen dazu, heiße Stellen im Rücken zu haben, die Essen verursachen könnten, um zu verbrennen oder auf einer Seite zu kochen.
Konvektionsöfen helfen Hühnerhaut, schneller braun zu werden und dem Fleisch zu helfen, seine Säfte zu behalten. Sie backen auch Waren wie Croissants, Pasteten und Kekse schneller aufgrund der Zirkulation von Wärme, die eine Beschleunigungswirkung erzeugt. Deshalb sollten Sie bei Verwendung eines Umluftofens die Temperatur und die Garzeit reduzieren. Im Allgemeinen wird empfohlen, einen Umluftofen um 20 bis 25 Grad Fahrenheit niedriger einzustellen und die Garzeit um etwa fünf Minuten zu verkürzen, wenn die Garzeit weniger als 15 Minuten beträgt.
Die meisten modernen Toasteröfen sind Konvektionstoasteröfen. Wie große eingebaute Konvektionsöfen sind sie lüfterunterstützt, wodurch die heiße Luft rund um den Ofen zirkuliert. Darüber hinaus haben die High-End-Konvektion Toaster Öfen ein Heizelement am Ventilator, die es ermöglicht, frisch erhitzte Luft zu zirkulieren. Toaster Öfen mit Konvektion neigen dazu, größer und vielseitiger zu sein; dies variiert jedoch zwischen den Herstellern.
