Weine aus Cabernet Sauvignon-Trauben sind oft reich und fett. Der Rotwein, der produziert wird, ist einer der häufigsten und beliebtesten, mit Weingütern auf der ganzen Welt gefunden. Cabernet wird meistens mit Hauptgerichten wie Fleisch- und Pastagerichten serviert, aber der vollmundige Geschmack mit Fruchttönen eignet sich auch für eine Vielzahl von reichhaltigen Desserts. Delikate oder intensiv süße Desserts werden oft von Cabernet überwältigt, wählen Sie also Desserts, die stark genug sind, um den tiefen Geschmack des Weins zu verstärken und zu ergänzen.
Obst, Kuchen und Schokolade sind gute Paarungen mit einem Cabernet-Wein.
Schokolade
Schokolade ist eine natürliche Kombination für Rotwein, und Ihr Dessert kann so einfach sein wie ein Tablett mit Schokoladentrüffeln mit einer Flasche Cabernet Sauvignon. Dunkle Schokolade steht gut zu dem reichen Wein. Ein Fondue mit dunkler Schokolade bietet Abwechslung für die Gäste. Servieren Sie es mit Erdbeeren, Schokoladenkuchen und einem Cabernet, der für seine Fruchttöne bekannt ist. Für ein elegantes Dessert, servieren Sie ein Souffle mit bittersüßer Schokolade und Spänen einer hochwertigen dunklen Schokolade Bar.
Obst
Dunkle und intensive Früchte passen gut zu Rotwein. Kreieren Sie Desserts aus dunklen Beeren wie Brombeeren oder getrockneten Kirschen. Top Schokoladenmousse mit Marionbeersirup und Mandelsplitter und servieren mit Cabernet für ein komplexes Dessert. Für etwas Einfaches, dip Erdbeeren in dunkler Schokolade oder bieten Sie einfach eine Schüssel mit wirklich reifen Himbeeren ... Eine süße Johannisbeere Torte in einem reichen Gebäck Kruste ergänzt Cabernet.
Backwaren
Reichtum ist der Schlüssel für Backwaren, wenn Sie Serviere sie mit Rotwein. Eine intensive Schokoladentorte ohne Mehl ergibt einen dekadenten Nachtisch, der mit Cabernet serviert wird. Ein einfacher Schokoladenkuchen mit einem Granatapfelglasur ist nicht ganz so reich wie eine Torte, aber die Schokolade und die Frucht ergänzen den Rotwein sehr gut. Ein aufwendiger Schokoladenkuchen mit Mousse-Füllung und einem Ganache-Topping steht zu einem vollmundigen Cabernet. Um eine Mahlzeit zu beenden, servieren Sie Cabernet mit roten Samtmuffins oder mit Johannisbeeren gefüllten Törtchen.
Käse
Wenn Sie zum Nachtisch nicht etwas Süßes wollen, sondern eine elegante Art, eine Mahlzeit zu beenden, ist ein Käsetablett eine ideale Wahl. Bieten Sie mehrere Sorten von handwerklich hergestellten Käse zusammen mit Nüssen und einer Schale mit Granatapfelkernen an. Der dunkle intensive Geschmack der Früchte und die Salzigkeit der Nüsse, wie Mandeln und Haselnüsse, ergänzen den Rotwein. Servieren Sie Gouda, milden cremigen Käse und gereiften irischen Käse auf Ihrem Tablett und lassen Sie Ihre persönlichen Vorlieben für stärkere Käse wie Brie.
