Süßes Öl wird seit Jahrhunderten in der Küche, Medizin, Reinigung und sogar Schönheitspflege verwendet. Heute ist süßes Öl ein Grundnahrungsmittel in den meisten Haushalten, aber Sie kennen es wahrscheinlich unter einem anderen Namen. Dieses durchscheinende Chartreuse-Öl, das in Ihrer Speisekammer sitzt, ist Olivenöl. Früher als "süß" bezeichnet wegen, Sie haben es erraten-- es ist süßer Geschmack im Vergleich zu anderen Ölen. Süßes Öl und Olivenöl sind im Wesentlichen die gleichen.
credit: dulezidar / iStock / GettyImages Verwendung von süßem Öl
Geschichte
Olivenöl ist eine alte Ware - mit dokumentierten Referenzen aus dem Jahr 5000 v. Der griechische Dichter Homer bezeichnete das Öl als "flüssiges Gold" und bezog sich damit auf seine magische Qualität. Im antiken Griechenland rieben die Athleten sie über ihren Körper, um die schmerzenden Muskeln zu beruhigen. Es wurde auch im Einbalsamierungsverfahren zur Konservierung verwendet. Es wurde in Ritualen verwendet, um heilige Individuen zu salben; Es gibt sogar Berichte, dass es im Grab des ägyptischen Königs Tutanchamun gefunden wurde. Olivenöl erscheint sogar in der Bibel und wurde von Größen wie König Solomon und König David verehrt.
Medizinische Anwendungen
Süßes Öl kann zur Behandlung von medizinischen Beschwerden verwendet werden:
- Ohrenschmerzen: süßes Öl erweicht Wachs und schmiert das Ohr, ohne Rückstände zu hinterlassen.
- Schwimmerohr: ein Tropfen oder zwei von Olivenöl in jedem Ohr kann helfen, Wasser aus den Ohren zu entfernen.
- Schnitte und Kratzer: Olivenöl ist bekannt als Hilfe bei Heilungsschnitten und zur Vorbeugung von Infektionen bei offenen Wunden
- Herz-Kreislauf-Gesundheit:
- für medizinische Zwecke, in fast allen Reformhäusern finden Sie süsses Öl Drogerien.
Kulinarische Anwendungen
Wie bereits erwähnt, ist Olivenöl in den meisten Haushalten aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines Nährwertes ein Grundnahrungsmittel. In Bezug auf den Nährwert ist es eine gesündere Form von Fett als Schmalz, Backfett, Butter und Margarine und die meisten Speiseöle. Olivenöl kann endlos in der Küche verwendet werden - als Speiseöl auf dem Herd, Marinade für Rind, Geflügel und Fisch, als Ersatz für Backwaren, Salatdressings usw.
** Hinweis: wie bei allem, Olive Öl sollte in Maßen konsumiert werden. Übermäßiger Gebrauch kann GI-Probleme verursachen, sowie einige Medikamente stören.
Referenzen
Olivenöl-Geschichte
Ressourcen
Süßes Öl gegen Olivenöl
