Menschen, die einen gesünderen Lebensstil suchen, werden feststellen, dass, obwohl Kartoffeln in Maßen in Ordnung sind, sie viele Kohlenhydrate enthalten. Alternativen zu Kartoffeln können Menschen helfen, die Kohlenhydrate schneiden oder Diabetiker sind. Es gibt einige Gemüse, die Kartoffeln ersetzen können, aber immer noch eine ähnliche Konsistenz haben und Ihnen erlauben, einige Ihrer Kartoffel-Themen-Gerichte zu genießen.
Blumenkohl kann Kartoffelbrei gestampft werden.
Blumenkohl
Blumenkohl ist eng im Zusammenhang mit der Brokkoli-Blume. Wenn Sie Blumenkohl von guter Qualität finden, beachten Sie die Farbe; es sollte ein helles Weiß sein. Die Blume selbst sollte fest sein und die äußeren Blätter sollten ein helles, frisch aussehendes Grün sein. Um eine Version von Kartoffelpüree mit Blumenkohl zu machen, schneiden Sie den Blumenkohl in Viertel, lassen Sie die grünen Blätter aus, und kochen Sie in heißem Wasser, bis es Gabel zart ist. Das Wasser abgießen und den Blumenkohl in eine Küchenmaschine mit 2 EL geben. Butter und 1 TL. Hühnerfleischbrühe Körner. Mischen Sie die Mischung. Dann fügen Sie 2 EL hinzu. von der schweren Creme und mischen Sie wieder, um das Teller zu beenden.
Rüben
Die Rübe ist ein Mitglied der Kohlfamilie, die auch anstelle von Kartoffeln verwendet werden kann. Sie können das gleiche Rezept befolgen, um zerdrückte Rüben zu machen, die im Vergleich zur Blumenkohlversion mehr Biss haben. Sie können Rüben auch in Pommes schneiden, sie anstelle von Kartoffeln in Eintöpfen verwenden oder Rübenbrösel herstellen. Einfach die Rüben zerkleinern und den Haufen in eine heiße Butterpfanne legen. Kochen, bis beide Seiten goldbraun sind.
Jicama
Jicama, oder die Yamswurzelwurzel, kommt aus Mexiko und Südamerika. Um diese Wurzel zu essen, müssen Sie die raue und faserige hellbraune Haut entfernen. Es ist leicht süß im Geschmack und kann in den meisten Gerichten die Kartoffel ersetzen. Jicama kann auch roh gegessen werden. Du kannst Jicama backen, kochen, braten oder dämpfen.
Selleriewurzel
Selleriewurzel ist eine gute Alternative zu Kartoffeln, wenn du ein überbackenes Kartoffelgericht machen willst. Diese Baseball-Größe Wurzel kann Peeling und in Scheiben geschnitten und in Ihrem Lieblings-Käse-Gericht verwendet werden. Um frische und hochwertige Selleriewurzeln zu pflücken, wählen Sie feste Wurzeln, die sich schwer anfühlen. Waschen Sie die Wurzeln und entfernen Sie so viel Schmutz wie möglich und entfernen Sie die äußere Schicht. Selleriewurzel kann auch roh gegessen werden.
