Die meisten Menschen wissen nicht, dass Koriander der Samen der Korianderpflanze ist, die oft als Kraut verwendet wird. Koriander in der Samenform wird häufig in den nahöstlichen und asiatischen Tellern, entsprechend TheEpicentre.com benutzt. Korianderaromen finden sich häufig in Currys, Lammgerichten und Falafel. Nicht jeder Hausmannskost hat Koriander zur Hand, aber anstelle von Koriander ist es leicht, andere Gewürze zu ersetzen.
Als Koriander gilt Koriander als Gewürz. Die Korianderpflanze, besser bekannt als Koriander, ist eine populer Kraut in der spanischen Küche.
Kümmel
Kümmel ist ein beliebtes Gewürz in Roggenbrot zu verwenden.
Kümmel sind beliebt für den Einsatz in Roggenbrot. Der ausgeprägte Geschmack passt gut zu Gemüsegerichten. Laut Culinary Cafe ist Kümmel sowohl süß als auch würzig. Der Geschmack ist dem Koriander ähnlich. Es ist ein guter Ersatz für Koriander in Brot und Gemüse, wie Kohl.
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel ist ein rauchiges Gewürz, das gut mit Chili passt.
Kreuzkümmel ist vor allem mit den rauchigen, warmen Aromen von Mexiko und Spanisch kochen. Es funktioniert gut in der mediterranen Küche und kann oft in Gemüse- und Hühnchengerichten verkostet werden. Es wird normalerweise als Ersatz für Kümmel verwendet, der im Geschmack dem Koriander ähnelt. Nach Angaben von Food.com sollten Sie den Kreuzkümmel verwenden, wenn ein Rezept Koriander oder Kümmel erfordert.
Gewürznelken
Ein aromatischer Gebrauch für Gewürznelken ist, sie in Zitronen zu kleben und um Ihr Haus zu legen.
Gewürznelken sind sehr süß und sind oft mit Feriengerichten wie Schinken verbunden. Der süße Geschmack unterscheidet sich sehr von Koriander, aber wenn ein Schinken- oder Kürbisgericht nach Koriander verlangt, können Gewürznelken in Not arbeiten, da das Gewürz laut Food.com gut mit diesen Aromen harmoniert.
Kardamom
Grün Kardamom wird am häufigsten in Rezepten verwendet.
In Indien und Teilen Südostasiens wird Kardamom häufig in Currys und Broten verwendet, genau wie Koriander. Der Geschmack ist eine Kreuzung zwischen süß und rauchig. Es ist leicht, Kardamom zu viel zu verwenden, also wenn Sie es in einer Schüssel verwenden, um Koriander zu ersetzen, sollten Sie es häufig schmecken.
