Frankreich hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Qualitätsweinen, und weil das Land so viele verschiedene Arten von Trauben anbaut, können auch die mit den wankelmütigsten Gaumen etwas finden, was sie wollen genießen.
Weißweinliebhaber finden immer eine französische Rebsorte nach ihrem Geschmack.
Chardonnay
Die Chardonnays wurden in den 1990er Jahren in den USA populär. Sie können sehr unterschiedlich im Geschmack sein, aber französische Chardonnays sind normalerweise knusprig und samtig. Andere können einen Eichengeschmack haben, der aus den Fässern kommt, in denen sie fermentiert werden. In der Regel passen sie gut zu Hühnchen und Fisch.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc wird manchmal Chenin Blanc genannt, je nachdem, wo der Wein produziert wurde, und ist die trockenste Sorte des französischen Weißweins. Während sein Körper Chardonnay ähnlich ist, unterscheidet es sich im Geschmack. Sauvignon Blanc ist in der Regel saurer, mit fruchtigen und blumigen Aromen. Es ist auch vielseitig und kann mit fast jeder Mahlzeit kombiniert werden.
Chablis
Chablis ist interessant, weil es aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, aber wegen der Unterschiede in der Produktionstechnik sehr wenig wie die als "Chardonnays" bezeichneten Weine schmeckt. Chablis ist ein Wein für diejenigen, die einen süßeren Geschmack bevorzugen und gut zu Schalentieren und Schweinefleisch passen.
Champagner
Viele lässige Weintrinker denken, dass jeder Wein mit Blasen darin Champagner ist, aber die meisten Schaumweine sind kohlensäurehaltige Traubensorten aus auf der ganzen Welt. Die Champagne ist eine spezifische Rebsorte, die aus Trauben hergestellt wird, die nur in der Champagne in Frankreich vorkommen. Es ist teurer als andere Schaumweine, so dass es das perfekte Getränk für einen feierlichen Toast ist.
