Alkohol ist in der Welt für die Herstellung weit verbreitet, aber es ist in erster Linie für alkoholische Getränke bekannt, die Tausende von Jahren zurückreichen. Alkoholische Getränke enthalten Ethylalkohol oder Ethanol, das ist der einzige Alkohol, der sicher zu trinken ist. Alkohol kommt in unzähligen Formen, Geschmacksrichtungen und Potenzstärken vor. Ethylalkohol ist auch in Mundwasser, Parfüm und anderen Konsumgütern enthalten, aber die anderen Zutaten machen es gefährlich zu trinken. In den Vereinigten Staaten müssen Sie mindestens 21 Jahre alt sein, um Alkohol zu kaufen oder zu trinken.
Alkohol kommt in verschiedenen trinkbaren und nichttrinkbaren Formen vor.
Wein
Die meisten Weine werden aus Trauben hergestellt.
Wein wird aus verschiedenen Früchten durch Gärung hergestellt. Fermentation lässt die Früchte zerfallen und zerfallen, um alkoholisch zu werden. Einige Winzer fügen auch Hefe hinzu, um die Gärung zu beschleunigen. Trauben sind die häufigste Zutat für die Weinherstellung, aber Pfirsiche, Beeren und andere Früchte arbeiten auch. Der Wein wird normalerweise in einige Kategorien unterteilt: Rot-, Weiß-, Champagner- und Likörweine. Zu den Rotweinen gehören Merlot und Burgunder, während Weißweine Chardonnay, Sherry und Madeira umfassen. Fortified Weine sind Weine, die nach der ersten Fermentation für zusätzliche Potenz destilliert werden. Dazu gehören Sherry und Brandy, die manchmal zu ihrem Alkoholgehalt Geister genannt werden. Wein enthält in der Regel zwischen 8 und 15 Volumenprozent Alkohol.
Bier
Bier variiert weltweit in Bezug auf Inhaltsstoffe, Farbe und Alkoholgehalt.
Bier ist eines der am häufigsten konsumierten alkoholischen Getränke. Um Bier herzustellen, kochen Brauer Gerste oder andere Körner, Hopfen, Hefe und Zucker und gären sie dann mit großer Hitze. Bier vergärt schnell und kommt in unzähligen Sorten und Geschmacksrichtungen, je nach Brauer. Viele einheimische amerikanische Biere sind gefiltert und leicht, mit einem Alkoholgehalt von 3 bis 6 Prozent, während Mikrowurst und Spezialbiere mit mehr Hopfen und Alkoholgehalt als Ales und Stouts bezeichnet werden.
Liquor
Liquor hat den höchsten Ethanolgehalt von allen Arten von alkoholischen Getränken.
Alkohol, auch Spirituosen genannt, ist die Bezeichnung für eine Vielzahl von hochprozentigen alkoholischen Getränken, die aus Getreide, Obst oder Gemüse destilliert wurden. Alkohol hat in der Regel einen Alkoholgehalt von über 30 Prozent. Nach der Fermentation wird die Mischung dann überhitzt, um Dampf zu erzeugen, der einen höheren Alkoholgehalt aufweist. Die Araber entdeckten irgendwann im 14. oder 15. Jahrhundert die Destillation. Gewöhnliche Liköre sind Whisky, Gin, Wodka, Rum und Tequila, die alle viele Varietäten, Geschmacksrichtungen und Alkoholanteile aufweisen.
Alkohol für andere Zwecke
Nichttrinkbarer Alkohol wird zur Reinigung und industriellen Herstellung verwendet.
Nicht alle Arten von Alkohol sind trinkbar oder unbedenklich für den menschlichen Verzehr. Reinigungsalkohol, auch Isopropylalkohol genannt, wirkt als Desinfektionsmittel und Reinigungsmittel für Haushaltsreinigung und medizinische Zwecke. Methylalkohol oder Methanol ist eine andere Bezeichnung für Alkohol aus Holz. Methanol ist eine Schlüsselkomponente von Formaldehyd und anderen Industriechemikalien zur Herstellung von Vinylchloriden und Polymeren.
