Silikon ist die nächste Generation von Backformen. Es ist einfach zu bedienen und funktioniert besser als Antihaftpfannen. Obwohl sie schmieren müssen, sind Silikonformen flexibel und elastisch, leicht zu entfernen und halten Temperaturen von bis zu 500 Grad Fahrenheit stand. Sie sind für Kuchen, Muffins, Cupcakes und in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Hier ist ein Leitfaden für die Verwendung und Wartung Ihrer eigenen Silikon-Backwerkzeuge.
credit: victoshafoto / iStock / GettyImages Muffins mit schwarzen Johannisbeeren in Silikonformen bestreut
Schritt 1
Wenn Ihre Silikonpfannen neu sind, geben Sie sie unbedingt sie eine gründliche Wäsche. Obwohl die Formen spülmaschinenfest sind, waschen Sie sie am besten in heißem Seifenwasser. Vermeiden Sie Scheuerschwämme oder scharfe Reinigungsmittel.
Schritt 2
Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl oder einem Antihaft-Kochspray ein. Tragen Sie das Öl gleichmäßig auf und achten Sie darauf, dass Sie die Ecken und Kanten erreichen.
Schritt 3
Da Silikonformen flexibel und biegsam sind, legen Sie ein Metall-Backblech unter die Form, um es richtig zu halten. Das Backblech sorgt dafür, dass Sie die Form leicht entfernen können, ohne sich zu verschütten oder zu verbrennen.
Schritt 4
Schalten Sie nach dem Backen die Hitze aus und lassen Sie die Silikonform fünf Minuten im Ofen abkühlen. Backform vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Schritt 5
Befolgen Sie die Rezeptanleitung, um das Produkt warm zu entnehmen.
