So Verwenden Sie Margarine Für Eine Kuchenkruste

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Während die Füllung das Herzstück eines Kuchens sein kann, kann die Kruste der unvergesslichste Biss sein. Die Bestandteile in Pastetenkrusten können variieren, typischerweise schließen Krusten Schmalz, Butter, Backfett oder eine Kombination von diesen ein. Wenn Heimköche diese Fette nicht in ihren Krusten verwenden können, können sie stattdessen Margarine wählen. Margarine liefert vielleicht nicht die schuppigste Kruste, aber Sie können damit immer noch ein Meisterwerk schaffen, das einer Füllung würdig ist.

Margarine kann anstelle von Butter oder Backfett in einer Pastetenkruste stehen.

Schritt 1

Ersetzen Sie das Fett in Ihrer Kuchenkruste Rezept mit der gleichen Menge an Margarine. Zum Beispiel, wenn das Rezept für eine halbe Tasse Butter oder Backfett verlangt, verwenden Sie stattdessen eine halbe Tasse Margarine. Verwenden Sie Stangenmargarine anstelle der weicheren, gepeitschten Sorten.

Schritt 2

Um die Margarine vorzubereiten, schneiden Sie sie in Scheiben mit einem halben Zoll. Laut What's Cooking America werden kleinere Stücke gekühlter Margarine eine flockigere Kruste ergeben. Die Margarinestücke in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind.

Schritt 3

Die gefrorenen Margarinestücke mit einem Teigschneider in Mehl und andere trockene Zutaten schneiden. Mischen Sie die Mischung aus Mehl und Margarine so lange, bis sie grobkörniger ist. Fügen Sie Eiswasser hinzu und bereiten Sie den Teig wie in Ihrem Rezept beschrieben vor.

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