Es kann frustrierend sein, wenn die hausgemachte Suppe, die Sie gerade gekocht haben, dünner ist als Sie es sich wünschen. Wenden Sie sich an Kartoffeln, wenn Sie Ihre Suppe verdicken müssen. Die Stärke in Kartoffeln macht es zu einem ausgezeichneten natürlichen Verdickungsmittel. Mach dir keine Sorgen darüber, dass du ein paar Kartoffeln schälen und raspeln musst, um die Stärke zu erhalten. Wenn du eine Schachtel mit Instantkartoffeln zur Hand hast, wird das leicht funktionieren.
Instant-Kartoffelflocken eignen sich gut, um Soße, Saucen und Suppe einzudicken.
Schritt 1
Erhitze die Suppe bei mittlerer Hitze wenn es nicht schon heiß ist und auf dem Herd steht.
Schritt 2
In die Suppe nicht mehr als einen Teelöffel Kartoffelflocken einrühren. Stärke verdickt sich leicht; Sie wollen es nicht übertreiben und am Ende eine Suppe mit der Konsistenz von Kartoffelbrei bekommen. Für 4 Tassen Suppe sollten Sie nicht mehr als 1 Tasse Kartoffelflocken benötigen.
Schritt 3
Rühren Sie weitere Kartoffelflocken pro Teelöffel nach und nach, bis Sie die Suppe probieren erreicht eine Konsistenz, mit der Sie zufrieden sind.
