Sie haben diesen Grillkohlegrill, und Sie sind sich nicht sicher, was Sie damit machen sollen. Egal zu welcher Jahreszeit, Grillen im Freien kann Spaß machen und lohnenswert sein. Es ist wirklich ziemlich einfach, wenn Sie den Prozess nicht hetzen. Fast jedes Barbecue-Rezept funktioniert auf einem Gasgrill, und jedes Rezept, das du auf deinem Holzkohlegrill benutzt hast, funktioniert gut auf deinem Gasgrill. Und Gas sorgt für gleichmäßigere Hitze als Kohle und macht das Grillen einfacher.
credit: jaroszpilewski / iStock / GettyImages Verwendung eines Char Broil Gasgrills
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Verwendung eines Char-Broil-Gases Grill
Befestigen Sie den Benzintank fest am Grill gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie sicher, dass alle Steuerknöpfe in der "Aus" -Position sind und bringen Sie den L.P.-Regler am Gasbehälter an, drehen Sie die Kupplung im Uhrzeigersinn, um sie festzuziehen.
Eine Lösung von 1 oz. Spülmittel und 4 oz. Wasser. Mit einem kleinen Pinsel die Reinigungslösung um die Gaskupplung streichen. Wenn es nicht sprudelt, ist Ihre Verbindung gut und Sie sind bereit zu grillen. Wenn Blasen vorhanden sind, bedeutet dies, dass Sie ein Gasleck haben und Ihre Verbindungen erneut herstellen müssen.
Antihaft-Kochspray auf die Grillroste aufsprühen.
Den Grill durch Öffnen des Deckels und Drehen des Grills anzünden Stellen Sie die Knöpfe auf "On" und drücken Sie den Zündknopf, bis die Brenner aufleuchten. Vor dem Drücken des Zünders darf sich kein Gas im Grill ansammeln, da sonst das Gas im Grill platzen oder explodieren könnte.
Hamburger, Hot Dogs, Fisch und andere kleinere Gegenstände direkt über der Hitze grillen. Größere Fleischstücke sollten mit indirekter Hitze gegart werden, so dass sie über einem unbeleuchteten Brenner mit dem beleuchteten Brenner auf "High" gestellt werden.
Überprüfen Sie große Fleischstücke auf Dichtigkeit, indem Sie ein Fleischthermometer einsetzen. Geflügel sollte zwischen 170 und 180 Grad registriert werden, während Schweinefleisch und Hamburger bis zu 160 Grad kochen sollten. Rind, Kalb und Lamm müssen auf 145 Grad gegart werden. Der größte Test für die Dönheit sollte jedoch sein, dass die Säfte aus dem Fleisch klar und ohne Anzeichen von Rosa verlaufen sollten.
Drehen Sie alle Kontrollknöpfe nach dem Kochen auf "High" und lassen Sie etwa 20 Minuten für das gesamte Fett und Rückstände zum Abbrennen.
Entfernen Sie Reste, die nach dem Abkühlen des Grills noch vorhanden sind, mit der Hochleistungs-Grillbürste. Schalten Sie das Gas am Gastank aus. Schließen Sie den Grilldeckel und bedecken Sie den Grill mit einer wasserdichten Grillabdeckung.
Tipps
Wenn der Wind die Flamme ausbrennen lässt, drehen Sie die Vorderseite des Grills gegen den Wind.
Ressourcen
Quelle für Char-Broil Handbücher Quelle für Gasgrills
