Milchpulver zu machen ist sehr komplex und sollte einer Molkerei überlassen werden, wo es die richtige Ausrüstung und Ausstattung hat. Wenn Sie jedoch beschlossen haben, dass Sie Milchpulver machen wollen, können Sie das tun, wenn Sie bereit sind, auf einigen hochpreisigen Maschinen zu protzen und einen Prozess von Versuch und Irrtum durchzuführen. Sie müssen auch Techniker haben, die ausgebildet sind, Vakuumkammern und Trockentürme zu verwenden. Die Herstellung von Milchpulver erfordert viel Konzentration - es ist ein präziser Prozess. Sobald Sie es gemeistert haben, können Sie das resultierende Pulver verwenden, um Joghurts zu verdicken oder Milch lange Zeit ohne Kühlung zu lagern.
Milchpulver ist schwierig herzustellen.
Schritt 1
Nehmen Sie die Milchmenge dass Sie zu Pulver - am besten mit mindestens 10 Gallonen beginnen - und in die Pfanne der Vakuumkammer legen möchten. Lassen Sie es in der Kammer, bis ein Drittel der Flüssigkeit verdunstet ist und die Milch besteht aus 50 Prozent Feststoffe, Überprüfung alle 15 Minuten.
Schritt 2
Halten Sie die Hitze bei 135 Grad Fahrenheit oder darunter; eine höhere Temperatur wird den Geschmack der Milch merkwürdig machen. Dies liegt daran, dass eine hohe Hitze die Milch versengt und ihre Proteine schädigt.
Schritt 3
Entnehmen Sie die nun verdunstete Milch aus der Vakuumkammer und legen Sie sie in die Trommel des Trockenturms. Schließen Sie es und verschließen Sie es mit der Sprühdüse.
Schritt 4
Setzen Sie nun die volle Trommel mit Kondensmilch in den Trockenturm und stellen Sie sie mit den Bedienelementen auf die volle Höhe von 22 Stockwerken auf.
Schritt 5
Die Luft oben auf dem Trockenturm auf 400 Grad Fahrenheit erhitzen.
Schritt 6
Sprühen Sie die Kondensmilch mit den Bedienelementen durch die Düse. Die Milch erwärmt sich, wenn sie durch den Turm wirbelt und fast sofort trocknet. Die Luft wird auf ungefähr 250 Grad Fahrenheit abkühlen, wenn sie fällt; Von der Kondensmilch bleiben nur noch getrocknete Milchpartikel übrig, die gesammelt und gelagert werden können.
