Wie Man Sagt, Wenn Austernpilze Schlecht Gehen

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Austernpilze sind ein leicht kultivierbarer, essbarer Pilz, laut der Mushroom Appreciation Website. Sie wachsen auf Harthölzern, ernähren sich von toten und verwesenden Stoffen und können bis zu 10 Zoll breit über ihre fächerartigen Kappen reichen. Diese vielseitigen Pilze werden häufig in Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet, aber Vorsicht ist geboten, um sie zu vermeiden, wenn sie verwöhnt werden. Austernpilze verderben schnell und können nach Verzehr Krankheiten verursachen.

Die Austernpilze ähneln Austern und geben dem Pilz seinen Namen.

Schritt 1

Nach Verfärbung suchen. Austernpilze sind normalerweise hellgrau oder braun, obwohl die Farbe je nach Sorte variiert. Wenn die Pilze viel dunkler erscheinen als wenn sie gepflückt oder gekauft wurden, oder wenn sie dunkle Flecken oder Flecken entwickeln, sind sie laut der Website der Ohio State University schlecht geworden.

Schritt 2

Spüre die Haut des Pilzes . Frische Austernpilze sind trocken. Wenn die Textur feucht oder schleimig ist, ist der Pilz laut der Webseite von Real Thai Recipes schlecht.

Schritt 3

Drücken Sie den Pilz vorsichtig zusammen. Wenn der Pilz frisch ist, wird die Haut fest sein, aber das Fleisch wird weich und leicht schwammig sein. Wenn der Pilz hart, brüchig oder trocken ist, ist er laut der Website der Ohio State University schlecht.

Schritt 4

Riechen Sie den Pilz. Ein ammoniakartiger Geruch ist ein Zeichen dafür, dass es schlecht geworden ist. Pilze sollten einen frischen, erdigen Geruch haben, laut der Ohio State University Website.

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